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Por La Tuna

Con una amplia colaboración de especialistas, Caminos y mercados de México es un recorrido del comercio de alimentos a través de la historia de México.

Lo anterior se evidencia en esta compilación de textos de investigadores de primer nivel de la Universidad Nacional Autónoma de México y del Instituto Nacional de Antropología e Historia, después de haber presentado este trabajo en Sevilla, España. 

Los textos se reúnen para dar al lector elementos sólidos y suficientes para pensar nuestra historia alrededor de numerosos productos que circularon por caminos, brechas y veredas recorridas por tamemes y pochtecas, que con el paso del tiempo se convirtieron en caminos que comunicaban con el norte Novohispano.

Su contenido está dividido en siete capítulos, tomando en cuenta aspectos cronológicos y regionales, desde las rutas prehispánicas hasta los caminos y el comercio contemporáneo. Pasando por los mercados y mercaderes y otros más por las pistas de productos cotidianos como el mezcal y el chile.

Se trata de un libro del pasado y del presente, que permitirá al buen lector entender los orígenes del comercio de una gran diversidad de productos. Para entender la importancia de reconocer la historia geográfica del país, una reflexión sobre el tiempo y la distancia que han implicado e implican, la movilización de aquellos productos que finalmente llegarán a nuestras casas.

Long Janet y Attolini Lecón Amalia (Coord.),  2010, Caminos y mercados de México, Serie Historia General Núm. 23, UNAM, INAH, 690p.