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Acelgas al vapor

Visitas: 14848 • Tiempo de preparación: 15 min
5.0

Una deliciosa y sencilla guarnición, baja en calorías.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • aceite de oliva al gusto  
  • 1 diente de ajo  
  • sal al gusto  
  • 1 manojo de acelga  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Sartén abierto con tapa
  • Estufa
  • Pala

Preparación

Picar finamente el ajo y la cebolla. Sofreír en una sartén un poco de aceite de oliva durante dos minutos.

Añadir las acelgas bien lavadas y picadas. Sazonar con sal al gusto, bajar la lumbre, tapar y cocer durante cinco minutos.

Servir como guarnición de aves, carnes y pescados.

Acelgas al vapor

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

26

Proteínas (g)

1.4

Lípidos totales / grasas (g)

1.39

Ácidos grasos saturados (g)

0.2

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

0.9

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

0.1

Colesterol (mg)

0

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

2.9

Azúcar (g)

0.0

Fibra dietética (g)

0

Calcio (mg)

29

Sodio (mg)

624

Hierro (mg)

1.67

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • aceite de oliva al gusto  
  • 1 diente de ajo  
  • sal al gusto  
  • 1 manojo de acelga  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Sartén abierto con tapa
  • Estufa
  • Pala
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