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Agua de limón sevillano

Visitas: 23497 • Tiempo de preparación: 10 minutos
5.0

Esta bebida se consume mucho en Puebla, la venden en los carros de tacos en las calles. Esta adaptación es una versión más natural, pues no utilizamos leche condensada sino leche de vaca natural.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 3 piezas de limón  
  • 1 taza de azúcar blanca  
  • hielo  
  • 1 taza de leche de vaca  
  • 2 litros de agua  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Licuadora
  • Colador
  • Jarra

Preparación

Lavar bien los limones, cortar a la mitad y retirarles la semilla.

Licuar con todo y cáscara junto con la leche y el azúcar hasta que se forme una mezcla espumosa.

Colar y verter en una jarra con el agua. 

Servir inmediatamente en vasos con hielo, si se guarda toma un sabor amargo.

Agua de limón sevillano

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Cortesía

Preparación

Lavar bien los limones, cortar a la mitad y retirarles la semilla.

Licuar con todo y cáscara junto con la leche y el azúcar hasta que se forme una mezcla espumosa.

Colar y verter en una jarra con el agua. 

Servir inmediatamente en vasos con hielo, si se guarda toma un sabor amargo.

Agua de limón sevillano

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Cortesía

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 3 piezas de limón  
  • 1 taza de azúcar blanca  
  • hielo  
  • 1 taza de leche de vaca  
  • 2 litros de agua  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Licuadora
  • Colador
  • Jarra

Paso a paso

Rs
S 808 1475637071
S 1078 1475636447
S 1653 1475634976

Comentarios

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Enrique Arce 20 de septiembre de 2016 15:03
Hola, muy refrescante el agua. A la familia le encanto, sólo que si amarga un poco si no se consume rápido. Existe algún truquito para detener el proceso de amargamiento.
U 16
Cocina al natural 20 de septiembre de 2016 17:29
Hola, lo que puedes hacer es poner un poquito menos de limón. Lo amargo depende de qué tan maduro esté y también de que no lo exprimas de más para que la cáscara no intervenga en el sabor. Saludos!
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Hola, no sabia que ese nombre era registrado, soy de puebla y tambien en las taquerias LOS ANGELES la venden la pides como un agua sevillana y listo es riquisima...
U 16
Gracias por el dato, saludos María!
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Sra Sonia quiero informarle que nombre de LIMON SEVILLANO es una marca registrada y pertenece a FRUTERIA GRANADA desde 1974 y es el unico lugar que se vende no en cualquier lugar y espero cambie el nombre muchas gracias Puebla Pue
U 16
Gracias por la anotación, en realidad no usamos los nombres con dolo. Saludos!
U 16
Delia, buen provecho, recuerda que hay que tomarla pronto, si la guardas a veces se amarga. Espero te sea más leve el calor. Saludos, Sonia
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Hola, acabo de prepararla, queda deliciosa! y sobre todo con el calor que ha estado haciendo x aqui. Gracias Sonia.
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Hola, acabo de prepararla, queda deliciosa! y sobre todo con el calor que ha estado haciendo x aqui. Gracias Sonia.
U 16
Karina, felicidades y gracias por tus comentarios. Un abrazo
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¡Hola! La hice hoy y quedó muy rica, sólo que se debe tomar al instante por que se amarga un poco al pasar el tiempo. Me gustan mucho sus recetas, felicidades, es una gran maestra, lo díficil lo hace muy facíl. Gracias por compartir lo que sabe.
U 16
Finalmente te quedó bien, felicidades! Saludos Sonia
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hola señora bonita espero que este bien hice el agua pero moli los ingredientes con el agua cuando agregue la leche quedo horrible como cortado leccion aprendida lo volvi a moler obio ya sin los residuos de limon me quedo de pelos muchas gracias y hay que seguir las recetas al pie de cañon imaginese siestubiera en harry potter con una pocion jaajaj saludos
U 16
Fabiola, que bueno que la disfrutaste. Un abrazo, Sonia
U 3826
ya la hice y me quedo espectacular, gracias Sonia
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