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Ej. Sopa de tortilla
Ingredientes populares
Agua de tamarindo
Tradicional agua fresca mexicana, se prepara todo el año ya que la fruta se consigue todos los meses del año. Excelente fuente de fibra y vitamina C.
Calificación:
- Porciones:6
- Categorías:Frutas, Más de 60 minutos, Día del niño, Bebidas, Básicas recién casados, Cocina diaria, Niños , Adultos, Para niños
- Tiempo: 60 Minutos
Ingredientes
- 1 1/2 litros de agua
- 1/2 taza de piloncillo
- 12 vainas de tamarindo
Utensilios
- Tazón
- Licuadora
- Jarra
Preparación:
Retirar la cáscara a los tamarindos y ponerlos a remojar en un tazón con
agua durante una hora.
Retirar la semilla y licuar la pulpa junto con el piloncillo rallado y
una parte del agua.
Verter en una jarra con el resto del agua. Revolver bien con la cuchara
de madera y refrigerar.
Servir en vasos con hielo.
Cocina y Comparte © Fotógrafo: Bertha Herrera
| Composición nutrimental por porción | |
|---|---|
| Porciones | 6 |
| Contenido energético (Kcal) | 170 |
| Proteínas (g) | 1 |
| Lípidos totales (g) (grasas) | 0 |
| Ac. grasos saturados (g) | 0 |
| Ac. grasos monoinsaturados (g) | 0 |
| Ac. grasos poliinsaturados (g) | 0 |
| Colesterol (mg) | 0 |
| Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) | 42 |
| Fibra dietética (g) | 2 |
| Calcio (mg) | 30 |
| Sodio (mg) | 11 |
| Hierro (mg) | 1 |
ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.
VERDE: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.
