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Agua fresca de chayote

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 6 | Tiempo: 20 min

Ingredientes receta
  • hielo al gusto
  • 1 1/2 litros de agua
  • 1 pizca de sal
  • 1 pieza de limón
  • 2 cucharadas de miel de agave
  • 2 piezas de chayote
Utensilios
  • tabla para picar
  • cuchillo
  • licuadora
  • colador
  • jarra
  • Cuchara
  • taza para medir
  • cucharas para medir
Modo de preparación

Agregar la miel de agave a la jarra con el agua y mezclar, añadir la pizca de sal y revolver bien hasta disolver. Reservar.

Cortar los chayotes ya lavados por la mitad y remover la semilla. Cortar en trozos medianos.

Colocar los trozos de chayote en el vaso de la licuadora, añadir el jugo de limón y un poco del agua endulzada; moler bien. Pasar por un colador los chayotes molidos y agregar a la jarra con el resto del agua.

Servir en vasos con hielo.