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Aguachile de camarón

Visitas: 5079 • Tiempo de preparación: 25 min
5.0

Aguachile de camarón, con mango y pepino, riquísimo.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/2 pieza de cebolla blanca  
  • 1 pieza de pepino  
  • chile serrano al gusto  
  • 1/2 pieza de cebolla morada  
  • aceite de oliva al gusto  
  • 1 rama de cilantro  
  • 10 piezas de jitomate cherry  
  • 5 piezas de camarón jumbo  
  • 2 piezas de mangos  
  • flor de calabaza al gusto  
  • germinado de alfalfa al gusto  
  • vinagre balsámico al gusto  
  • 150 mililitros de jugo de limón  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Exprimidor de limones
  • Bowl

Preparación

Cortar la cebolla blanca, el pepino, uno de los mangos, los tallos de cilantro y meterlos a la licuadora. Licuarlos con el jugo de limon. Reservar.

Pelar y limpiar los camarones. cortarlos en trozos.

Marinar los camarones con la salsa. Adornar con flor de calabaza, germinado y la cebolla morada picada, lo mismo que el mango restante y los tomates cherry. Añadir aceite balsámico y vinagre.  

Aguachile de camarón

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Pornocomida

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/2 pieza de cebolla blanca  
  • 1 pieza de pepino  
  • chile serrano al gusto  
  • 1/2 pieza de cebolla morada  
  • aceite de oliva al gusto  
  • 1 rama de cilantro  
  • 10 piezas de jitomate cherry  
  • 5 piezas de camarón jumbo  
  • 2 piezas de mangos  
  • flor de calabaza al gusto  
  • germinado de alfalfa al gusto  
  • vinagre balsámico al gusto  
  • 150 mililitros de jugo de limón  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Exprimidor de limones
  • Bowl
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