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Alcachofa con aderezo especial

Visitas: 1096 • Tiempo de preparación: 25 min
5.0

Si quieren sorprender a su pareja sin morir en la cocina, entonces no dejen de ver mi receta de alcachofa con mi aderezo especial de casa

Ingredientes

Ingredientes para aderezo

  • 1 pieza de huevo cocido  
  • 1 pieza de limón amarillo  
  • 1 cucharita de perejil picado  
  • 1 cucharita de mostaza dijón  
  • 1 cucharita de alcaparra picada  
  • 1 cucharita de cebolla picada  

Ingredientes para receta

  • 2 piezas de alcachofa  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Olla honda grande
  • Tazón
  • Estufa
  • Tenedor

Preparación

 Poner a hervir las alcachofas en una olla honda con suficiente agua hasta que estén cocidas.

Para preparar el aderezo colocar un poco de aceite de oliva, cebolla picada, mostaza dijón, perejil picado y la clara del huevo picado revolver muy bien con la ayuda del tenedor para integrar todo.

Agregar el jugo de limón, revolver una vez más y sazonar con pimienta y sal. Integrar todo.

Para servir colocar la alcachofa cocida en un plato y en un refractario pequeño servir el aderezo para acompañar la alcachofa.

Alcachofa con aderezo especial

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Tatiana Ortiz Monasterio

Ingredientes

Ingredientes para aderezo

  • 1 pieza de huevo cocido  
  • 1 pieza de limón amarillo  
  • 1 cucharita de perejil picado  
  • 1 cucharita de mostaza dijón  
  • 1 cucharita de alcaparra picada  
  • 1 cucharita de cebolla picada  

Ingredientes para receta

  • 2 piezas de alcachofa  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Olla honda grande
  • Tazón
  • Estufa
  • Tenedor
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