Cualquiera puede cocinar. Comparte tus recetas y participa
Ej. Sopa de tortilla
Ingredientes populares
Arroz al chipotle
Deliciosa variante del arroz para la comida diaria, el chipotle le da sabor más no pica.
- Porciones:4
- Categorías:Guarniciones y ensaladas, Entradas, Básicas recién casados, Cocina diaria, Vegetarianos, Menos de 60 minutos, Arroz
- Tiempo: 20 Minutos
Ingredientes
- 2 tazas de agua
- sal al gusto
- 1/4 pieza de cebolla blanca
- aceite de oliva al gusto
- 1 diente de ajo
- 1 taza de arroz
- 1 pieza de chile chipotle adobado
Utensilios
- Estufa
- Sartén de teflón con tapa
- Pala
- Pinza
Preparación:
En una sartén verter un poco de aceite de oliva para dorar el arroz, el ajo, la cebolla y el chipotle, meneando con frecuencia a que quede el grano transparente (no debe quemarse).
Agregar el agua y un
poco de sal. Cuando suelte el primer hervor bajar la lumbre y cocer tapado a
fuego lento durante 10 o 15 minutos, hasta que se consuma el líquido.
Retirar el ajo, la cebolla y el chipotle con una pinza antes de servir.
Se puede servir como
acompañamiento de cualquier platillo, en especial aquellos que son coloridos.
| Composición nutrimental por porción | |
|---|---|
| Porciones | 4 |
| Contenido energético (Kcal) | n/a |
| Proteínas (g) | n/a |
| Lípidos totales (g) (grasas) | n/a |
| Ac. grasos saturados (g) | n/a |
| Ac. grasos monoinsaturados (g) | n/a |
| Ac. grasos poliinsaturados (g) | n/a |
| Colesterol (mg) | n/a |
| Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) | n/a |
| Fibra dietética (g) | n/a |
| Calcio (mg) | n/a |
| Sodio (mg) | n/a |
| Hierro (mg) | n/a |
ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.
VERDE: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.
