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Arroz con pollo

Visitas: 1695 • Tiempo de preparación: 1 hrs, 0 min
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Este delicioso plato es especial para acompañar con una rica ensalada y tostones de plátano verde

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 kilogramo de pechuga de pollo  
  • sal al gusto al gusto  
  • 4 tazas de arroz al vapor  
  • 2 tazas de zanahoria pelada y en trozos pequeños  
  • 2 tazas de arbejas  
  • 2 tazas de jitomates en cubitos  
  • 1 taza de cebolla blanca chica finamente picada  
  • 1 trozo de pimenton rojo  
  • 1 trozo de pimenton verde  
  • sal al gusto  
  • pimienta al gusto  

Utensilios

  • Cacerola de 28 cm de diámetro con tapa
  • Cuchillo cebollero
  • Cuchara de madera
  • Estufa
  • Olla honda con tapa
  • Tabla para picar

Preparación

Cocer el pollo en agua y con el mismo caldo se hace el arroz al vapor.

Luego en la cacerola grande a fuego medio y con un poco de aceite, se colocan los tomates, la cebolla y demas ingredientes.

Cuando estén cocidos se le agrega el pollo cortado en pequeños pedacitos y se mezclan con el arroz cocido.

Se deja cocinar mezclando muy bien todos los ingredientes con la cuchara de madera y se tapa por unos 15 a 20 minutos.

Se sirve con una rica ensalada verde y con tostones de plátano verde.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 kilogramo de pechuga de pollo  
  • sal al gusto al gusto  
  • 4 tazas de arroz al vapor  
  • 2 tazas de zanahoria pelada y en trozos pequeños  
  • 2 tazas de arbejas  
  • 2 tazas de jitomates en cubitos  
  • 1 taza de cebolla blanca chica finamente picada  
  • 1 trozo de pimenton rojo  
  • 1 trozo de pimenton verde  
  • sal al gusto  
  • pimienta al gusto  

Utensilios

  • Cacerola de 28 cm de diámetro con tapa
  • Cuchillo cebollero
  • Cuchara de madera
  • Estufa
  • Olla honda con tapa
  • Tabla para picar

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