*

Cualquiera puede cocinar. Comparte tus recetas y participa.

Arroz rojo con chipotle

Visitas: 4146 • Tiempo de preparación: 30 minutos
5.0

Deliciosa receta de arroz fácil y rápida.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 2 piezas de zanahoria  
  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • 1/4 manojo de cilantro  
  • 2 piezas de chile chipotle adobado  
  • 2 dientes de ajo  
  • 1 cucharita de pimienta negra molida  
  • 1 cucharita de sal  
  • 1 pieza de jitomate guaje  
  • 1 pieza de elote  
  • 3 1/2 tazas de agua  
  • 1 1/2 tazas de arroz  
  • 2 cucharadas de aceite de oliva  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cucharas para medir
  • Licuadora
  • Olla honda con tapa
  • Pala
  • Estufa

Preparación

 Picar en trozos pequeños la zanahoria y desgranar el elote, reservar.

Colocar el jitomate cortado en cuarto, los dientes de ajo, chiles chipotle adobados y las 3 ½ tazas de agua. Licuar y diez segundos antes de terminar,  añadir el cilantro entero.  

Calentar las dos cucharadas de aceite en una olla onda y sofreír el arroz junto con la zanahoria picada y los granos de elote durante 5 minutos. 

Agregar la mezcla molida al arroz, sazonar con la cucharadita de sal y pimienta, revolver de dos a tres minutos y tapar.

Al primer hervor bajar la lumbre y continuar cociendo durante 20 minutos.

Servir caliente. 

Arroz rojo con chipotle

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez

Preparación

 Picar en trozos pequeños la zanahoria y desgranar el elote, reservar.

Colocar el jitomate cortado en cuarto, los dientes de ajo, chiles chipotle adobados y las 3 ½ tazas de agua. Licuar y diez segundos antes de terminar,  añadir el cilantro entero.  

Calentar las dos cucharadas de aceite en una olla onda y sofreír el arroz junto con la zanahoria picada y los granos de elote durante 5 minutos. 

Agregar la mezcla molida al arroz, sazonar con la cucharadita de sal y pimienta, revolver de dos a tres minutos y tapar.

Al primer hervor bajar la lumbre y continuar cociendo durante 20 minutos.

Servir caliente. 

Arroz rojo con chipotle

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

255

Proteínas (g)

4.7

Lípidos totales / grasas (g)

5.75

Ácidos grasos saturados (g)

0.7

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

3.7

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

0.6

Colesterol (mg)

0

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

46.0

Azúcar (g)

1.7

Fibra dietética (g)

3.2

Calcio (mg)

29

Sodio (mg)

462

Hierro (mg)

1.09

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 2 piezas de zanahoria  
  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • 1/4 manojo de cilantro  
  • 2 piezas de chile chipotle adobado  
  • 2 dientes de ajo  
  • 1 cucharita de pimienta negra molida  
  • 1 cucharita de sal  
  • 1 pieza de jitomate guaje  
  • 1 pieza de elote  
  • 3 1/2 tazas de agua  
  • 1 1/2 tazas de arroz  
  • 2 cucharadas de aceite de oliva  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cucharas para medir
  • Licuadora
  • Olla honda con tapa
  • Pala
  • Estufa

Productos relacionados

P

Mandil poderoso

Precio: $250,00 MX

Comprar

Paso a paso

S 16239 1475609950
S 16240 1475609949
S 16241 1475609948
S 16242 1475609948
S 16243 1475609948
S 16244 1475609947
S 16246 1475609946
S 16245 1475609946

Comentarios

User avatar
Para poder escribir un comentario debes iniciar sesión
Reporta un error   aquí