*

Cualquiera puede cocinar. Comparte tus recetas y participa.

atole de amaranto

Visitas: 19458 • Tiempo de preparación: 30 min
5.0

un rico atole de amaranto para estas fechas... facil y rapido

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 litro de leche de vaca  
  • 1 vara de canela entera  
  • azúcar blanca al gusto  
  • 3/4 taza de agua  
  • 1 taza de amaranto  

Utensilios

  • Caserola
  • Colador
  • Pala de madera
  • Sartén abierto de teflón
  • Licuadora
  • Cucharas para medir

Preparación

en una sarten poner a dorar la taza de amaranto hasta que torne un color cafe suave, mover constantemente para evitar que se queme.
por otro lado, en una olla poner a hervir el agua con la canela, la mitad del azucar que desee poner y calentar a fuego lentto.
en una licuadora poner el amaranto ya tostado, 1 y media tazas de leche, el resto del azucar (al gusto) y licuar perfectamente.
cuando la canela este hirviendo, agregar poco a poco lo que sobra de leche y con una coladera colar la mezcla de la licuadora y vaciarla en la olla. dejar que hierva a fuego lento sin dejar de mover durante unos 10 minutos mas

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 litro de leche de vaca  
  • 1 vara de canela entera  
  • azúcar blanca al gusto  
  • 3/4 taza de agua  
  • 1 taza de amaranto  

Utensilios

  • Caserola
  • Colador
  • Pala de madera
  • Sartén abierto de teflón
  • Licuadora
  • Cucharas para medir

Comentarios

User avatar
Para poder escribir un comentario debes iniciar sesión
Reporta un error   aquí