*

Cualquiera puede cocinar. Comparte tus recetas y participa.

Atole de cacahuate

Visitas: 11631 • Tiempo de preparación: 25 min
4.5

Un atole calientito delicioso para esta temporada de frío fácil de preparar para compartir con la familia.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 2 litros de leche de vaca  
  • 1 vara de canela entera  
  • 1 taza de agua  
  • 1 taza de cacahuate  
  • 200 gramos de piloncillo  
  • 125 gramos de masa de maíz  

Utensilios

  • Olla honda mediana
  • Pala
  • Taza para medir
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Tazón
  • Estufa

Preparación

Picar los cacahuates y reservar. Disolver la masa en la taza de agua y reservar.

Agregar un litro de leche y la masa disuelta a la olla. Encender el fuego y mover constantemente para evitar formar grumo. Cuando este bien caliente agregar poco a poco el resto de la leche sin dejar de mover.

Agregar el cacahuate picado y el piloncillo y la canela, continuar moviendo hasta disolver bien los ingredientes.

Dejar hervir dos minutos rectificar lo dulce del atole y servir inmediatamente.

Atole de cacahuate

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

350

Proteínas (g)

12.1

Lípidos totales / grasas (g)

15.46

Ácidos grasos saturados (g)

6.2

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

6.0

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

2.5

Colesterol (mg)

35

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

43.4

Azúcar (g)

22.8

Fibra dietética (g)

2.3

Calcio (mg)

322

Sodio (mg)

235

Hierro (mg)

1.13

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 2 litros de leche de vaca  
  • 1 vara de canela entera  
  • 1 taza de agua  
  • 1 taza de cacahuate  
  • 200 gramos de piloncillo  
  • 125 gramos de masa de maíz  

Utensilios

  • Olla honda mediana
  • Pala
  • Taza para medir
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Tazón
  • Estufa

Productos relacionados

P

Mandil Jardín de Frida Crema

Precio: $390,00 MX

Comprar

Reporta un error   aquí