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Banderillas horneadas o Corn dogs

Visitas: 15691 • Tiempo de preparación: 30 minutos
5.0

Estas banderillas o “corn dogs” se pueden freír, en esta versión las preparamos al horno para evitar la grasa.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 2 piezas de huevo  
  • 2 cucharadas de aceite vegetal comestible  
  • 1 1/2 tazas de harina de trigo  
  • papel aluminio  
  • palitos de madera  
  • 2 cucharitas de azúcar blanca  
  • mantequilla  
  • 2 cucharitas de polvo para hornear (levadura química)  
  • 2/3 taza de harina de maíz amarillo  
  • 6 piezas de salchicha de pavo  
  • 1/4 cucharita de pimienta negra molida  
  • 1/2 cucharita de sal  
  • 2/3 taza de leche de vaca  

Utensilios

  • Tazón
  • Batidor de huevo
  • Cuchara
  • Charola para horno
  • Horno

Preparación

Precalentar el horno a 375°F (180°C). Hacer “barquitos” de papel aluminio de manera que quepan las salchichas ensartadas en un palito y quede un poco de espacio.

Mezclar en un tazón la harina de trigo y de maíz, el azúcar, la sal, el polvo para hornear y la pimienta. Revolver bien con el batidor de globo.

Agregar la leche, huevos y aceite; mezclar todo hasta integrar.

Ensartar cada salchicha en un palito de madera. Espolvorear con harina de trigo y escurrir el exceso.

Sumergir cada salchicha en la masa, ayudarse con una cuchara si es necesario. Colocar cada una en un barquito de papel aluminio untado con mantequilla para que no se peguen y poner los barquitos sobre una charola para horno.

Hornear durante 20 a 25 minutos hasta que estén dorados.

Servir acompañados de mayonesa, ketchup y mostaza.

Banderillas horneadas o Corn dogs

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Cortesía

Preparación

Precalentar el horno a 375°F (180°C). Hacer “barquitos” de papel aluminio de manera que quepan las salchichas ensartadas en un palito y quede un poco de espacio.

Mezclar en un tazón la harina de trigo y de maíz, el azúcar, la sal, el polvo para hornear y la pimienta. Revolver bien con el batidor de globo.

Agregar la leche, huevos y aceite; mezclar todo hasta integrar.

Ensartar cada salchicha en un palito de madera. Espolvorear con harina de trigo y escurrir el exceso.

Sumergir cada salchicha en la masa, ayudarse con una cuchara si es necesario. Colocar cada una en un barquito de papel aluminio untado con mantequilla para que no se peguen y poner los barquitos sobre una charola para horno.

Hornear durante 20 a 25 minutos hasta que estén dorados.

Servir acompañados de mayonesa, ketchup y mostaza.

Banderillas horneadas o Corn dogs

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Cortesía

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 2 piezas de huevo  
  • 2 cucharadas de aceite vegetal comestible  
  • 1 1/2 tazas de harina de trigo  
  • papel aluminio  
  • palitos de madera  
  • 2 cucharitas de azúcar blanca  
  • mantequilla  
  • 2 cucharitas de polvo para hornear (levadura química)  
  • 2/3 taza de harina de maíz amarillo  
  • 6 piezas de salchicha de pavo  
  • 1/4 cucharita de pimienta negra molida  
  • 1/2 cucharita de sal  
  • 2/3 taza de leche de vaca  

Utensilios

  • Tazón
  • Batidor de huevo
  • Cuchara
  • Charola para horno
  • Horno

Paso a paso

Rs
S 846 1475636903
S 1324 1475635944
S 1673 1475634967
S 2070 1475634112
S 2221 1475633668
S 2331 1475633414
S 2469 1475633102

Comentarios

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Pueden hacerse fritas con esa harina que preparaste, en lugar de hornearlas?
U 16
Si lo puedes hacer Brenda, saludos
U 16
Maricela, que maravilla que dejes salir tu chef. Aquí estoy si en algo te puedo ayudar. Un abrazo, Sonia
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Gracias, de verdad me son de mucha ayuda las recetas, ya que regularmente mi mamá me hacia la comida, pero me propuse hacerlo, ya que jamás iba a aprender, es por ello que tu ayuda es importante al compartir tus exquisitas recetas, ya que son prácticas, además de que dejé salir "el chef que llevamos dentro" jajaja, porque realmente si me queda rico. Gracias de nuevo.
U 16
Maricela, felicidades. Me alegra mucho que te sirvan. Un abrazo, Sonia
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ya he realizado varias recetas, donde me sacó un 10 es en la crema de elote que a mi esposo le encanta, es una maravilla este canal, me fascina y seguiré disfrutando de tus recetas, gracias.
U 16
Hola Patricia, la harina de maíz blanco es la Maseca, en algunos lugares se consigue Maseca de maíz amarillo, pero no es fácil. La maicena no es harina de maíz sino fécula de maíz. Estoy a tus órdenes si tienes mas dudas. Saludos, Sonia
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La harina de maiz blanca es maizena?
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Dónde puedo conseguir la harina de maiz amarillo? Muchas gracias
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