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Banderillas horneadas o Corn dogs

Visitas: 18099 • Tiempo de preparación: 30 min
5.0

Estas banderillas o “corn dogs” se pueden freír, en esta versión las preparamos al horno para evitar la grasa.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 cucharita de pimienta negra molida  
  • 2/3 taza de leche de vaca  
  • 2 piezas de huevo  
  • 2 cucharadas de aceite vegetal comestible  
  • 2 cucharitas de azúcar blanca  
  • 1 1/2 tazas de harina de trigo  
  • papel aluminio  
  • palitos de madera  
  • mantequilla  
  • 2 cucharitas de polvo para hornear (levadura química)  
  • 2/3 taza de harina de maíz amarillo  
  • 6 piezas de salchicha de pavo  
  • 1/2 cucharita de sal  

Utensilios

  • Tazón
  • Batidor de huevo
  • Cuchara
  • Charola para horno
  • Horno

Preparación

Precalentar el horno a 375°F (180°C). Hacer “barquitos” de papel aluminio de manera que quepan las salchichas ensartadas en un palito y quede un poco de espacio.

Mezclar en un tazón la harina de trigo y de maíz, el azúcar, la sal, el polvo para hornear y la pimienta. Revolver bien con el batidor de globo.

Agregar la leche, huevos y aceite; mezclar todo hasta integrar.

Ensartar cada salchicha en un palito de madera. Espolvorear con harina de trigo y escurrir el exceso.

Sumergir cada salchicha en la masa, ayudarse con una cuchara si es necesario. Colocar cada una en un barquito de papel aluminio untado con mantequilla para que no se peguen y poner los barquitos sobre una charola para horno.

Hornear durante 20 a 25 minutos hasta que estén dorados.

Servir acompañados de mayonesa, ketchup y mostaza.

Banderillas horneadas o Corn dogs

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Cortesía

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 cucharita de pimienta negra molida  
  • 2/3 taza de leche de vaca  
  • 2 piezas de huevo  
  • 2 cucharadas de aceite vegetal comestible  
  • 2 cucharitas de azúcar blanca  
  • 1 1/2 tazas de harina de trigo  
  • papel aluminio  
  • palitos de madera  
  • mantequilla  
  • 2 cucharitas de polvo para hornear (levadura química)  
  • 2/3 taza de harina de maíz amarillo  
  • 6 piezas de salchicha de pavo  
  • 1/2 cucharita de sal  

Utensilios

  • Tazón
  • Batidor de huevo
  • Cuchara
  • Charola para horno
  • Horno
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