Banderillas horneadas o Corn dogs

Estas banderillas o “corn dogs” se pueden freír, en esta versión las preparamos al horno para evitar la grasa.

Calificación:
Visitas: 10726
  • Categorías: Platos fuertes, Básicas recién casados, Menos de 60 minutos, Harina, Niños , Adultos, Pavo, Día del niño, Embutidos, Maíz
  • Tiempo: 30 Minutos

Porciones:

Ingredientes para toda la receta

  • 1/2 cucharita de sal
  • 2/3 taza de leche de vaca
  • 2 cucharitas de polvo para hornear (levadura química)
  • mantequilla
  • 2 piezas de huevo
  • 2 cucharitas de azúcar blanca
  • 1 1/2 tazas de harina de trigo
  • 2 cucharadas de aceite vegetal comestible
  • 1/4 cucharita de pimienta negra molida
  • 6 piezas de salchicha de pavo
  • 2/3 taza de harina de maíz amarillo
  • palitos de madera
  • papel aluminio
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Utensilios

  • Tazón
  • Batidor de huevo
  • Cuchara
  • Charola para horno
  • Horno

Preparación:

Precalentar el horno a 375°F (180°C). Hacer “barquitos” de papel aluminio de manera que quepan las salchichas ensartadas en un palito y quede un poco de espacio.

Mezclar en un tazón la harina de trigo y de maíz, el azúcar, la sal, el polvo para hornear y la pimienta. Revolver bien con el batidor de globo.

Agregar la leche, huevos y aceite; mezclar todo hasta integrar.

Ensartar cada salchicha en un palito de madera. Espolvorear con harina de trigo y escurrir el exceso.

Sumergir cada salchicha en la masa, ayudarse con una cuchara si es necesario. Colocar cada una en un barquito de papel aluminio untado con mantequilla para que no se peguen y poner los barquitos sobre una charola para horno.

Hornear durante 20 a 25 minutos hasta que estén dorados.

Servir acompañados de mayonesa, ketchup y mostaza.

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        Cocina y Comparte  © Fotógrafo: Cortesía
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Composición nutrimental por porción
Porciones 6
Contenido energético (Kcal) n/a
Proteínas (g) n/a
Lípidos totales (g) (grasas) n/a
Ac. grasos saturados (g) n/a
Ac. grasos monoinsaturados (g) n/a
Ac. grasos poliinsaturados (g) n/a
Colesterol (mg) n/a
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) n/a
Azúcar (g) n/a
Fibra dietética (g) n/a
Calcio (mg) n/a
Sodio (mg) n/a
Hierro (mg) n/a

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

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