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Bolitas de pollo rellenas

Visitas: 9732 • Tiempo de preparación: 35 min
5.0

Una rica botana o plato fuerte que puedes acompañar con una ensalada o un aderezo.

Ingredientes

Ingredientes para bolitas de pollo

  • pimienta negra molida al gusto  
  • 2 piezas de huevo  
  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • aceite de oliva al gusto  
  • sal al gusto  
  • 190 gramos de queso crema  
  • 1/4 manojo de perejil fresco  
  • 500 gramos de carne molida de pollo  

Ingredientes para el aderezo

  • 1 pieza de chile chipotle adobado  
  • 1/4 taza de mayonesa  
  • 1/2 taza de crema de leche de vaca  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Tazón
  • Charola para horno
  • Pala
  • Cucharas para medir
  • Horno

Preparación

 Picar finamente la cebolla, perejil. Reservar

Colocar la carne molida en un tazón  y sazonar con sal y pimienta, revolver. Añadir el huevo, cebolla picada y  perejil picado,  revolver bien para integrar todo. Untar un poquito de aceite en las manos y formar bolitas del tamaño deseado.

Hacer un orificio en el centro de la bolita de pollo y colocar un trocito de queso crema y volver a formar la bolita.

Colocar en una charola para horno dejando un espacio entre cada una de ellas.

Hornear a 350° F durante 10 minutos o hasta que se vean cocidas.

Para preparar el aderezo colocar la crema, mayonesa y chile chipotle adobado en el vaso de la licuadora y moler hasta obtener una mezcla homogénea.

Para servir colocar las bolitas de pollo sobre una hoja de lechuga y acompañar con el aderezo.

 

Bolitas de pollo rellenas

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez

Ingredientes

Ingredientes para bolitas de pollo

  • pimienta negra molida al gusto  
  • 2 piezas de huevo  
  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • aceite de oliva al gusto  
  • sal al gusto  
  • 190 gramos de queso crema  
  • 1/4 manojo de perejil fresco  
  • 500 gramos de carne molida de pollo  

Ingredientes para el aderezo

  • 1 pieza de chile chipotle adobado  
  • 1/4 taza de mayonesa  
  • 1/2 taza de crema de leche de vaca  

Utensilios

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