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Brochetas de atún con eneldo

Visitas: 412 • Tiempo de preparación: 20 minutos
5.0

Amo las recetas prácticas que cumplen con la función de comer bonito, así que hoy les comparto estas brochetas de atún con eneldo

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • romero fresco al gusto  
  • salsa ponzu al gusto  
  • miel de abeja al gusto  
  • 2 piezas de limón amarillo  
  • 2 piezas de atún fresco  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Brocha
  • Tazón
  • Parrilla

Preparación

 Cortar el filete de atún en cuadros medianos y hacer un orificio con un palo de madera.

Meter los cubos de atún en la rama de romero, para formar las brochetas.

Realizar el mismo procedimiento hasta terminar de formar todas las brochetas.

Para formar la salsa mezclar la salsa ponzu con la miel de abeja y el jugo de limón.

Barnizar las brochetas con la salsa.

Colocar las brochetas en la parilla unos minutos parea sellar.

Servir calientes.

Brochetas de atún con eneldo

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Tatiana Ortiz Monasterio

Preparación

 Cortar el filete de atún en cuadros medianos y hacer un orificio con un palo de madera.

Meter los cubos de atún en la rama de romero, para formar las brochetas.

Realizar el mismo procedimiento hasta terminar de formar todas las brochetas.

Para formar la salsa mezclar la salsa ponzu con la miel de abeja y el jugo de limón.

Barnizar las brochetas con la salsa.

Colocar las brochetas en la parilla unos minutos parea sellar.

Servir calientes.

Brochetas de atún con eneldo

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Tatiana Ortiz Monasterio

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • romero fresco al gusto  
  • salsa ponzu al gusto  
  • miel de abeja al gusto  
  • 2 piezas de limón amarillo  
  • 2 piezas de atún fresco  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Brocha
  • Tazón
  • Parrilla

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