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Brownies

Visitas: 4705 • Tiempo de preparación: 35 min
5.0

Una receta deliciosa un postre fácil y rápido de preparar ideal para cualquier ocasión, hecho con harina de Arroz Tres Estrellas.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 2 cucharadas de esencia de vainilla  
  • 3 piezas de huevo  
  • 1/4 taza de azúcar blanca  
  • 1/4 taza de azúcar mascabado  
  • 1/2 cucharita de polvo para hornear (levadura química)  
  • 90 gramos de chocolate con leche para repostería  
  • 60 gramos de chocolate blanco para repostería  
  • 240 gramos de chocolate amargo para repostería  
  • 50 gramos de nuez  
  • 100 gramos de harina de arroz tres estrellas  
  • 70 gramos de mantequilla  

Ingredientes para decorar

  • 50 gramos de azúcar glass (pulverizada)  

Utensilios

  • Molde cuadrado
  • Olla honda pequeña
  • Olla honda mediana
  • Pala
  • Estufa
  • Horno
  • Cucharas para medir

Preparación

 Colocar la olla grande sobre la estufa, agregar agua y poner dentro la olla chica flotando sobre el agua para lograr un efecto de “baño maría”. Encender la estufa, una vez caliente el agua, poner el fuego lo más bajo posible.

Derretir dentro de la olla chica la mantequilla, chocolate amargo, chocolate de leche y chocolate blanco,  moviendo con la cuchara de madera.

Colocar el chocolate fundido en un tazón y agrega el azúcar mascabado, azúcar blanca, polvo para hornear el huevo y la vainilla al chocolate fundido.

Agregar la Harina de Arroz Tres Estrellas® y la nuez, revolver hasta integrar muy bien. Vierte en un molde cuadrado de 15 centímetros previamente engrasado y enharinado.

Hornea a 160°C 325 ° F durante 20 minutos aproximadamente. Deja enfriar y corta en cuadros,

Espolvorea con azúcar glass.

Brownies

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Lein De León

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

477

Proteínas (g)

6.9

Lípidos totales / grasas (g)

26.20

Ácidos grasos saturados (g)

13.8

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

8.3

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

1.5

Colesterol (mg)

91

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

62.8

Azúcar (g)

38.5

Fibra dietética (g)

2.8

Calcio (mg)

79

Sodio (mg)

103

Hierro (mg)

1.79

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 2 cucharadas de esencia de vainilla  
  • 3 piezas de huevo  
  • 1/4 taza de azúcar blanca  
  • 1/4 taza de azúcar mascabado  
  • 1/2 cucharita de polvo para hornear (levadura química)  
  • 90 gramos de chocolate con leche para repostería  
  • 60 gramos de chocolate blanco para repostería  
  • 240 gramos de chocolate amargo para repostería  
  • 50 gramos de nuez  
  • 100 gramos de harina de arroz tres estrellas  
  • 70 gramos de mantequilla  

Ingredientes para decorar

  • 50 gramos de azúcar glass (pulverizada)  

Utensilios

  • Molde cuadrado
  • Olla honda pequeña
  • Olla honda mediana
  • Pala
  • Estufa
  • Horno
  • Cucharas para medir

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