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Cacerola de hongos de temporada

Visitas: 2407 • Tiempo de preparación: 20 minutos
5.0

Nada mejor que salir a recolectar hongos en temporada para preparar esta deliciosa cacerola.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1 cucharada de manteca de puerco  
  • pimienta negra molida al gusto  
  • sal al gusto  
  • tortillas de maiz al gusto  
  • 2 ramas de epazote  
  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • 2 dientes de ajo  
  • 1 kilogramo de hongos frescos  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Sartén
  • Pala
  • Estufa

Preparación

Picar finamente el ajo y la cebolla. Picar las hojas de epazote. Cortar los hongos en trozos tamaño bocado.

Poner a calentar la manteca de puerco en un sartén y sofreír el ajo y la cebolla picados durante un par de minutos. Agregar los hongos y continuar cociendo hasta que se suavicen. Añadir el epazote, sazonar con sal y pimienta y dejar cocer 3 minutos más.

Servir acompañado de tortillas.

Cacerola de hongos de temporada

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Juan Pablo Aguilar

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1 cucharada de manteca de puerco  
  • pimienta negra molida al gusto  
  • sal al gusto  
  • tortillas de maiz al gusto  
  • 2 ramas de epazote  
  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • 2 dientes de ajo  
  • 1 kilogramo de hongos frescos  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Sartén
  • Pala
  • Estufa

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