Calabaza en tacha o miel de piloncillo

Esta es una rica preparación en tiempos de calabaza de Castilla, queda muy rica con guayaba. Buen provecho.

Calificación:
Visitas: 3950
  • Categorías: Postres panes y galletas, Básicas recién casados, Cocina diaria, Ocasiones especiales, Niños , Adultos, Día de muertos, Vegetarianos, Más de 60 minutos
  • Tiempo: 2 Horas, 0 Minutos

Porciones:

Ingredientes para toda la receta

  • 1 kilogramo de piloncillo
  • 2 piezas de canela entera
  • 1 pieza de calabaza de castilla
  • 10 piezas de clavo de olor
  • 2 litros de agua
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Utensilios

  • Cacerola
  • Tapa
  • Cuchillo grande
  • Estufa

Preparación:

La calabaza se parte en pedazos individuales.

En el agua se pone a cocer la canela, clavos y el piloncillo hasta que se disuelva por completo.
Ya que esta listo se le agrega la calabaza y se tapa...
quedara lista en unas 2 horas... 
Si gustas, procurando que se consuma lo mas posible el agua!! espero les guste...
El numero de horas es para consumir el agua, pero si gustanya quedaria lista como en hora y media.

Comentarios

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        Cocina y Comparte  © Fotógrafo: ERIKA COLIN PEREZ
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Cocina y Comparte © Fotógrafo: ERIKA COLIN PEREZ
Composición nutrimental por porción
Porciones 15
Contenido energético (Kcal) n/a
Proteínas (g) n/a
Lípidos totales (g) (grasas) n/a
Ac. grasos saturados (g) n/a
Ac. grasos monoinsaturados (g) n/a
Ac. grasos poliinsaturados (g) n/a
Colesterol (mg) n/a
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) n/a
Azúcar (g) n/a
Fibra dietética (g) n/a
Calcio (mg) n/a
Sodio (mg) n/a
Hierro (mg) n/a

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

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