Calamar frito

Una fácil y sabrosa manera de preparar el calamar.

Calificación:
Visitas: 661
  • Categorías: Menos de 60 minutos, Arroz, Mariscos, Platos fuertes, Básicas recién casados, Cocina diaria, Cuaresma
  • Tiempo: 20 Minutos

Porciones:

Ingredientes para toda la receta

  • sal al gusto
  • 1/2 pieza de cebolla blanca
  • 2 piezas de jitomate bola
  • 500 gramos de calamar
  • 3 tazas de arroz al vapor
  • hierbas de olor al gusto
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Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo grande
  • Sartén abierto con tapa
  • Cuchara de madera
  • Estufa

Preparación:

Cueza el calamar sin tinta en agua con una rebanada de cebolla, sal, laurel, tomillo, mejorana y un diente de ajo.
Corte en trocitos.
Fría en aceite caliente el jitomate picado, el resto de la cebolla rebanada y un ajo picado. Sazone con sal
Agregue los calamares, tape y cocine 10 minutos a fuego lento.
Sirva con arroz cocido.

Comentarios

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        Cocina y Comparte  © Fotógrafo: Jorge Sánchez Tellez
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Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez Tellez
Composición nutrimental por porción
Porciones 3
Contenido energético (Kcal) n/a
Proteínas (g) n/a
Lípidos totales (g) (grasas) n/a
Ac. grasos saturados (g) n/a
Ac. grasos monoinsaturados (g) n/a
Ac. grasos poliinsaturados (g) n/a
Colesterol (mg) n/a
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) n/a
Azúcar (g) n/a
Fibra dietética (g) n/a
Calcio (mg) n/a
Sodio (mg) n/a
Hierro (mg) n/a

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

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