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Calamar frito

Visitas: 1608 • Tiempo de preparación: 20 min
5.0

Una fácil y sabrosa manera de preparar el calamar.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/2 pieza de cebolla blanca  
  • 500 gramos de calamar  
  • sal al gusto  
  • 2 piezas de jitomate bola  
  • 3 tazas de arroz al vapor  
  • hierbas de olor al gusto  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo grande
  • Sartén abierto con tapa
  • Cuchara de madera
  • Estufa

Preparación

Cueza el calamar sin tinta en agua con una rebanada de cebolla, sal, laurel, tomillo, mejorana y un diente de ajo.
Corte en trocitos.
Fría en aceite caliente el jitomate picado, el resto de la cebolla rebanada y un ajo picado. Sazone con sal
Agregue los calamares, tape y cocine 10 minutos a fuego lento.
Sirva con arroz cocido.

Calamar frito

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/2 pieza de cebolla blanca  
  • 500 gramos de calamar  
  • sal al gusto  
  • 2 piezas de jitomate bola  
  • 3 tazas de arroz al vapor  
  • hierbas de olor al gusto  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo grande
  • Sartén abierto con tapa
  • Cuchara de madera
  • Estufa
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