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Caldo de camarón

Visitas: 1482 • Tiempo de preparación: 30 minutos
5.0
Caldo de camarón

Cocina y Comparte © Fotógrafo: ADY

Para estos días de frío, les enseño a preparar un delicioso caldo de camarón

Ingredientes

Ingredientes para CALDO

  • 1 pieza de cebolla blanca chica finamente picada  
  • 15 varas de cilantro desinfectado y picado  
  • 3 piezas de zanahorias en cubos  
  • 1 cucharada de sal  
  • 1 cucharada de mantequilla  
  • 1 pizca de pimienta  
  • 2 litros de agua caliente  
  • 2 piezas de jitomates en cubos  
  • 1/2 kilogramo de camarón  
  • 3 piezas de papa blanca grande en cubos pequeños  
  • 2 pizcas de albahaca  

Utensilios

  • Estufa
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Olla honda
  • Cucharon
  • 1 cuchara de madera

Preparación

Lava perfectamente los camarones y resérvalos.

En una olla calienta la mantequilla y fríe la cebolla  picada y el jitomate. Vierte el agua caliente a esta mezcla y agrégale el cilantro picado, la pimienta, el albahaca;  a continuación incluye verduras ya picadas en cuadritos y espera que hierva unos 10 minutos.

Cuando ya haya pasado el tiempo coloca los camarones que tenías reservados, agrega sal y deja hervir hasta que las verduras estén listas.

Preparación

Lava perfectamente los camarones y resérvalos.

En una olla calienta la mantequilla y fríe la cebolla  picada y el jitomate. Vierte el agua caliente a esta mezcla y agrégale el cilantro picado, la pimienta, el albahaca;  a continuación incluye verduras ya picadas en cuadritos y espera que hierva unos 10 minutos.

Cuando ya haya pasado el tiempo coloca los camarones que tenías reservados, agrega sal y deja hervir hasta que las verduras estén listas.

Caldo de camarón

Cocina y Comparte © Fotógrafo: ADY

Ingredientes

Ingredientes para CALDO

  • 1 pieza de cebolla blanca chica finamente picada  
  • 15 varas de cilantro desinfectado y picado  
  • 3 piezas de zanahorias en cubos  
  • 1 cucharada de sal  
  • 1 cucharada de mantequilla  
  • 1 pizca de pimienta  
  • 2 litros de agua caliente  
  • 2 piezas de jitomates en cubos  
  • 1/2 kilogramo de camarón  
  • 3 piezas de papa blanca grande en cubos pequeños  
  • 2 pizcas de albahaca  

Utensilios

  • Estufa
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Olla honda
  • Cucharon
  • 1 cuchara de madera

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