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Caldo de res sencillo

Visitas: 4002 • Tiempo de preparación: 1 hrs, 30 min
5.0
Caldo de res sencillo

Cocina y Comparte © Fotógrafo: ady

Para este frío, un rico caldo muy sencillo.

Ingredientes

Ingredientes para VERDURAS PARA EL CALDO

  • 1/2 pieza de cebolla blanca  
  • 1 cucharada de sal  
  • 1 diente de ajos  
  • 2 piezas de jitomate bola  
  • 3 piezas de papa blanca grande en cubos pequeños  
  • 1 lata de lata de granos de elote  
  • 3 piezas de zanahorias en cubos  

Ingredientes para PARA EL CALDO

  • 3 litros de agua caliente  
  • 1 kilogramo de carne de res para cocido  

Utensilios

  • Estufa
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Colador
  • Olla gande honda
  • 1 licuadora

Preparación

Enjuaga  la carne y colócala en la olla con agua. Hierve durante una hora y media. Reserva.

Coloca en la licuadora los dos jitomates, la cebolla y el ajo, con una poca de agua, licúa muy bien la salsa y ponla en la olla en donde estás cociendo la carne (puedes colarlo), lava las verduras y pícalas en la tabla en cubos (zanahorias y la papa), en un colador enjuaga la lata de elote y pon todas las verduras en la olla en donde se estácociendo la carne de res; sazona con sal y revisa que todo este cocido.

Opcional.- Puedes ponerle ramitos de brócoli previamente cocido por 5 minutos, al plato servido.

Acompáñalo con limón, torillas o salsa de su preferencia.

Caldo de res sencillo

Cocina y Comparte © Fotógrafo: ady

Ingredientes

Ingredientes para VERDURAS PARA EL CALDO

  • 1/2 pieza de cebolla blanca  
  • 1 cucharada de sal  
  • 1 diente de ajos  
  • 2 piezas de jitomate bola  
  • 3 piezas de papa blanca grande en cubos pequeños  
  • 1 lata de lata de granos de elote  
  • 3 piezas de zanahorias en cubos  

Ingredientes para PARA EL CALDO

  • 3 litros de agua caliente  
  • 1 kilogramo de carne de res para cocido  

Utensilios

  • Estufa
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Colador
  • Olla gande honda
  • 1 licuadora
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