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Ej. Sopa de tortilla
Ingredientes populares
Camarones al hinojo con piña
Estos camarones tienen un exquisito sabor perfumado con mucha personalidad y originalidad. Su gusto diferente impresiona a cualquier comensal.
- Porciones:4
- Categorías:Platos fuertes, Ocasiones especiales, Menos de 60 minutos, Para bajar de peso, Cuaresma, Frutas
- Tiempo: 20 Minutos
Ingredientes
- 1 pieza de limón
- sal al gusto
- aceite de oliva extra virgen al gusto
- 1 manojo de hinojo
- 1 cucharada de semillas de hinojo
- 500 gramos de camarón
- 1 rebanada de piña fresca
- pimienta negra molida al gusto
Utensilios
- Tazón
- Estufa
- Pala
- Tabla para picar
- Sartén abierto
- Cuchillo grande
- Exprimidor de limones
Preparación:
Exprimir el limón y mezclar con semillas de hinojo, dos cucharadas de aceite de oliva; sazonar con sal y pimienta. Reservar la mitad de este aderezo y untar la otra mitad a los camarones crudos y pelados.
Cortar los hinojos en tiritas y acitronar en una sartén abierta con aceite de oliva durante un par de minutos. Agregar los camarones junto con la piña en cubitos y cocer por ambos lados durante 5 minutos, sólo a que se suavicen.
Servir los camarones como plato fuerte, acompañados de una salsera con el aderezo.
| Composición nutrimental por porción | |
|---|---|
| Porciones | 4 |
| Contenido energético (Kcal) | 164 |
| Proteínas (g) | 23 |
| Lípidos totales (g) (grasas) | 6 |
| Ac. grasos saturados (g) | 1 |
| Ac. grasos monoinsaturados (g) | 3 |
| Ac. grasos poliinsaturados (g) | 1 |
| Colesterol (mg) | 187 |
| Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) | 5 |
| Fibra dietética (g) | 0 |
| Calcio (mg) | 26 |
| Sodio (mg) | 97 |
| Hierro (mg) | 1 |
ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.
VERDE: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.
