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Camarones al hinojo con piña

Visitas: 3508 • Tiempo de preparación: 20 min
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Estos camarones tienen un exquisito sabor perfumado con mucha personalidad y originalidad. Su gusto diferente impresiona a cualquier comensal.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 500 gramos de camarón  
  • sal al gusto  
  • 1 manojo de hinojo  
  • 1 cucharada de semillas de hinojo  
  • 1 rebanada de piña fresca  
  • pimienta negra molida al gusto  
  • 1 pieza de limón  
  • aceite de oliva al gusto  

Utensilios

  • Tazón
  • Estufa
  • Pala
  • Tabla para picar
  • Sartén abierto
  • Cuchillo grande
  • Exprimidor de limones

Preparación

Exprimir el limón y mezclar con semillas de hinojo, dos cucharadas de aceite de oliva; sazonar con sal y pimienta. Reservar la mitad de este aderezo y untar la otra mitad a los camarones crudos y pelados.

Cortar los hinojos en tiritas y acitronar en una sartén abierta con aceite de oliva durante un par de minutos. Agregar los camarones junto con la piña en cubitos y cocer por ambos lados durante 5 minutos, sólo a que se suavicen.

Servir los camarones como plato fuerte, acompañados de una salsera con el aderezo.

Camarones al hinojo con piña

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Bertha Herrera

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

164

Proteínas (g)

23

Lípidos totales / grasas (g)

6

Ácidos grasos saturados (g)

1

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

3

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

1

Colesterol (mg)

187

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

5

Azúcar (g)

n/a

Fibra dietética (g)

0

Calcio (mg)

26

Sodio (mg)

97

Hierro (mg)

1

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 500 gramos de camarón  
  • sal al gusto  
  • 1 manojo de hinojo  
  • 1 cucharada de semillas de hinojo  
  • 1 rebanada de piña fresca  
  • pimienta negra molida al gusto  
  • 1 pieza de limón  
  • aceite de oliva al gusto  

Utensilios

  • Tazón
  • Estufa
  • Pala
  • Tabla para picar
  • Sartén abierto
  • Cuchillo grande
  • Exprimidor de limones

Paso a paso

S 453 1475637900
S 799 1475637094
S 1014 1475636610
S 1552 1475635353
S 2049 1475634120

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