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Camarones empanizados con coco y jalea

Visitas: 2661 • Tiempo de preparación: 1 hrs, 0 min
4.5

Una buena receta para preparar una rica botana de camarones empanizados ideal para ocasiones especiales.

Ingredientes

Ingredientes para Toda la receta

  • aceite vegetal comestible al gusto  
  • 500 gramos de camarón 40/50  
  • agua al gusto  
  • 1 cucharada de sal  
  • 1 pieza de cerveza oscura  
  • 1/4 taza de cebollita cambray  
  • 1 cucharada de pimienta de cayena  
  • 1 taza de coco rallado  
  • 2 tazas de harina cernida  
  • pimiento rojo al gusto  
  • chile verde picado al gusto  
  • 2 cucharadas de vinagre de manzana  
  • 1 cucharada de mostaza  
  • 1 taza de mermelada de chabacano  
  • 1 taza de polvo para hornear (levadura química)  

Utensilios

  • Cacerola
  • Cuchillo
  • Pala de madera
  • Bowl
  • Batidor de globo

Preparación

En un bowl añadir harina, sal, rabitos de cebolla cambray, polvo para hornear, coco y pimienta de Cayena.

Vaciar la cerveza y mezclar. Integrar todos los ingredientes hasta formar una masa uniforme. Dejar reposar por 3 horas dentro del refrigerador.

Preparar los camarones: quitarles el caparazón, la cabeza y la vena. No retirar la cola. Bañarlos en la mezcla previamente refrigerada.

En una cacerola con aceite muy caliente, freír los camarones por pocos minutos hasta que se doren. Retirar del aceite y secar en papel de cocina para quitar el exceso de grasa.

Preparar la mermelada: en una cacerola agregar la mermelada, los pimientos picados, la mostaza, los chiles verdes picados, y vinagre. Revolver todo y dejar al fuego unos minutos.

Servir los camarones acompañados con el aderezo de mermelada, o bien, con una ensalada de guarnición.

Para más información entra a cadenatres.com.mx

Camarones empanizados con coco y jalea

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Ingredientes

Ingredientes para Toda la receta

  • aceite vegetal comestible al gusto  
  • 500 gramos de camarón 40/50  
  • agua al gusto  
  • 1 cucharada de sal  
  • 1 pieza de cerveza oscura  
  • 1/4 taza de cebollita cambray  
  • 1 cucharada de pimienta de cayena  
  • 1 taza de coco rallado  
  • 2 tazas de harina cernida  
  • pimiento rojo al gusto  
  • chile verde picado al gusto  
  • 2 cucharadas de vinagre de manzana  
  • 1 cucharada de mostaza  
  • 1 taza de mermelada de chabacano  
  • 1 taza de polvo para hornear (levadura química)  

Utensilios

  • Cacerola
  • Cuchillo
  • Pala de madera
  • Bowl
  • Batidor de globo
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