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Camarones Tikin Xic

Visitas: 1111 • Tiempo de preparación: 35 minutos
5.0

Estos sabores representativos de la zona maya son incomparables, yo los invito a disfrutar estos camarones Tikin Xic servidos con arroz blanco y otras delicias

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 8 piezas de camarón grande  
  • 4 cucharadas de achiote  
  • 1 taza de jugo de naranja agria  
  • 6 cucharadas de aceite de oliva  
  • 3 hojas de hoja de plátano  
  • arroz blanco al gusto  

Utensilios

  • Taza para medir
  • Tazón
  • Cuchara
  • Cucharas para medir
  • Comal
  • Plato
  • Estufa

Preparación

 Diluye el achiote en el jugo de naranja y mezcla con 3 cucharadas de aceite.

Adoba los camarones y envuelvelos en la hoja de plátano procurando poner 3 cuchradas del preparado.

Cuece por 5 minutos  de cada lado en la plancha o parrilla

Comprueba que estén cocidos y sirve inmeditamente, acompaña los camarones con frijoles de la olla, arroz blanco y salsa de Ix Ne Pec.


Camarones Tikin Xic

Cocina y Comparte © Fotógrafo: La cocina de Rosina

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

353

Proteínas (g)

11.9

Lípidos totales / grasas (g)

24.02

Ácidos grasos saturados (g)

3.2

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

16.6

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

2.2

Colesterol (mg)

61

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

24.4

Azúcar (g)

0.4

Fibra dietética (g)

2.4

Calcio (mg)

64

Sodio (mg)

235

Hierro (mg)

2.41

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 8 piezas de camarón grande  
  • 4 cucharadas de achiote  
  • 1 taza de jugo de naranja agria  
  • 6 cucharadas de aceite de oliva  
  • 3 hojas de hoja de plátano  
  • arroz blanco al gusto  

Utensilios

  • Taza para medir
  • Tazón
  • Cuchara
  • Cucharas para medir
  • Comal
  • Plato
  • Estufa

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