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Carne Tártara

Visitas: 4150 • Tiempo de preparación: 35 minutos
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Esta carne lleva otros ingredientes (si es que es de su preferencia) rábanos, aguacate y chiles verdes al gusto. Hay que mantenerla en refrigeración todo el tiempo y siempre tapada por las bacterias que genera al ser carne cruda, no está totalmente cocida. Espero les guste!!

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 2 piezas de chile serrano  
  • 2 piezas de jitomate bola  
  • 8 ramas de cilantro  
  • 6 piezas de limón  
  • 250 gramos de carne molida de res  
  • 1/4 pieza de cebolla blanca  

Utensilios

  • Bowl
  • Cuchara de madera
  • Cuchillo

Preparación

la carne se vacía  un bowl en el cual se exprimen los limones se deja reposar mas o menos 30 min.. mientras tanto se lavan y se pican todos los ingredientes, en pedazos pequeños... 

Después de los 30 min ( o puede llegar a ser mas) le checamos que ya no tenga sangre o color rojo la carne y si la tiene le puedes exprimir un limón mas... después de esto le vacías los ingredientes y la sirves con galletas o tostadas y con salsa de tu preferencia... es excelente como botana en las reuniones!!

Carne Tártara

Cocina y Comparte © Fotógrafo: you tube

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 2 piezas de chile serrano  
  • 2 piezas de jitomate bola  
  • 8 ramas de cilantro  
  • 6 piezas de limón  
  • 250 gramos de carne molida de res  
  • 1/4 pieza de cebolla blanca  

Utensilios

  • Bowl
  • Cuchara de madera
  • Cuchillo

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