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Carnitas simples

Visitas: 1392 • Tiempo de preparación: 1 hora, 0 minutos
5.0
Carnitas simples

Cocina y Comparte © Fotógrafo: ady

Espero que disfruten esta rica receta de carnitas.

Ingredientes

Ingredientes para LAS CARNITAS

  • 1/2 litro de agua caliente  
  • 1 cucharada de sal  
  • 1 pieza de naranja  
  • 2 hojas de hojas de laurel  
  • 1 kilogramo de pierna de cerdo  
  • 1/2 pieza de cebolla blanca  

Ingredientes para Acompañamiente

  • 15 ramas de cilantro desinfectado picado(sólo las hojas)  
  • 1/2 trozo de cebolla blanca picada  
  • 2 piezas de limones  
  • 20 piezas de tortillas de maiz  
  • 3 piezas de jitomate  

Utensilios

  • Estufa
  • Cazuela
  • Tabla para picar
  • Cuchara
  • Cuchillo

Preparación

PARA LA CARNE.- Primero córtala en trozos pequeños, enjuaga y escurre. 

En una cazuela honda coloca la carne, las hojas de laurel, y la mitad de jugo de naranja (la otra mitad rebánala en rodajas), la cebolla, pon el agua caliente sobre todo y la sal. Mueve para que tome todos los sabores.

Cuando empiece a bajar el agua va a soltar un poco de grasa y hay que  mover hasta que toda la carne esté doradita.

Desmenuza la carne con cuidado. Pica el tomate rojo, la cebolla y el cilantro para acompañar los tacos, parte los limones en mitad y pon dos tacos en cada plato.

Acompáñalos con la salsa de tu preferencia.

Preparación

PARA LA CARNE.- Primero córtala en trozos pequeños, enjuaga y escurre. 

En una cazuela honda coloca la carne, las hojas de laurel, y la mitad de jugo de naranja (la otra mitad rebánala en rodajas), la cebolla, pon el agua caliente sobre todo y la sal. Mueve para que tome todos los sabores.

Cuando empiece a bajar el agua va a soltar un poco de grasa y hay que  mover hasta que toda la carne esté doradita.

Desmenuza la carne con cuidado. Pica el tomate rojo, la cebolla y el cilantro para acompañar los tacos, parte los limones en mitad y pon dos tacos en cada plato.

Acompáñalos con la salsa de tu preferencia.

Carnitas simples

Cocina y Comparte © Fotógrafo: ady

Ingredientes

Ingredientes para LAS CARNITAS

  • 1/2 litro de agua caliente  
  • 1 cucharada de sal  
  • 1 pieza de naranja  
  • 2 hojas de hojas de laurel  
  • 1 kilogramo de pierna de cerdo  
  • 1/2 pieza de cebolla blanca  

Ingredientes para Acompañamiente

  • 15 ramas de cilantro desinfectado picado(sólo las hojas)  
  • 1/2 trozo de cebolla blanca picada  
  • 2 piezas de limones  
  • 20 piezas de tortillas de maiz  
  • 3 piezas de jitomate  

Utensilios

  • Estufa
  • Cazuela
  • Tabla para picar
  • Cuchara
  • Cuchillo

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