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Carpaccio de Res

Visitas: 1456 • Tiempo de preparación: 10 min
5.0

Como preparara un delicioso carpaccio de res en unos minutos

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 20 mililitros de jugo de limón  
  • sal y pimienta al gusto  
  • 4 lajas de queso parmesano  
  • 130 gramos de filete de res  
  • 30 gramos de arúgula baby  
  • 15 mililitros de aceite de oliva  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Tazón

Preparación

Rebanas el filete de res en láminas muy delgadas.

Se sazona con sal y pimienta.

Se agrega jugo de limón y aceite de oliva.

Se coloca la arugula y las láminas de queso parmesano.

Carpaccio de Res

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Pornocomida

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 20 mililitros de jugo de limón  
  • sal y pimienta al gusto  
  • 4 lajas de queso parmesano  
  • 130 gramos de filete de res  
  • 30 gramos de arúgula baby  
  • 15 mililitros de aceite de oliva  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Tazón

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