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Ceviche de pescado a la vainilla

Visitas: 1214 • Tiempo de preparación: 15 min
5.0

Un delicioso ceviche de pescado a la vainilla rápido y fácil.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 2 piezas de limón  
  • cebollín picado al gusto  
  • 1 cucharada de cebolla picada  
  • 6 piezas de hojas de lechuga  
  • 1 rama de apio picado  
  • 3 cucharadas de aceite de oliva  
  • sal de mar al gusto  
  • 1 vara de vaina de vaiilla  
  • 1 pieza de limón amarillo  
  • 1 cucharada de menta picada  
  • 1 taza de pescado blanco en trozos  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Tazón
  • Pala

Preparación

 Con un cuchillo abre la vaina por la mitad y extrae la vainilla. 

En un recipiente mezcla el aceite de oliva, los jugos de los limones y la vainilla.

Agrega el pescado blanco en cubos y mezcla dejándolo marinar por 10 minutos.

Añade el resto de los ingredientes (apio, menta, cebolla, sal y pimienta).

Sirve sobre hojas de lechuga y decora con cebollín.

Ceviche de pescado a la vainilla

Cocina y Comparte © Fotógrafo: La Cocina De Rosina

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

216

Proteínas (g)

8.5

Lípidos totales / grasas (g)

16.57

Ácidos grasos saturados (g)

2.8

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

10.2

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

2.3

Colesterol (mg)

28

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

8.3

Azúcar (g)

1.9

Fibra dietética (g)

1.7

Calcio (mg)

129

Sodio (mg)

1202

Hierro (mg)

9.83

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 2 piezas de limón  
  • cebollín picado al gusto  
  • 1 cucharada de cebolla picada  
  • 6 piezas de hojas de lechuga  
  • 1 rama de apio picado  
  • 3 cucharadas de aceite de oliva  
  • sal de mar al gusto  
  • 1 vara de vaina de vaiilla  
  • 1 pieza de limón amarillo  
  • 1 cucharada de menta picada  
  • 1 taza de pescado blanco en trozos  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Tazón
  • Pala
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