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Ceviche de queso panela

Al estilo Celia Marín Chiunti

Porciones: 10 | Tiempo: 10 min

Ingredientes toda la receta
  • 1 pieza de limón
  • 2 piezas de chile serrano
  • tostadas de maíz al gusto
  • 1/2 pieza de cebolla blanca
  • aceite de oliva al gusto
  • 500 gramos de queso panela
Utensilios
  • tabla para picar
  • Cuchillo grande
  • Tazón
  • Cuchara
Modo de preparación

Cortar el queso panela en cubos tamaño bocado y colocar en un tazón. Picar finamente chile verde y la cebolla, agregar el aceite de oliva virgen extra, el jugo de medio limón y sal al gusto. Mezclar bien con una cuchara.

Servir como botana y acompañar con tostadas de maíz.

Paso a paso
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Paso 1

Ingredientes: 2 piezas de chile serrano 1 pieza de limón aceite de oliva virgen extra al gusto 500 gramos de queso panela 1/2 pieza de cebolla blanca

 
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Paso 2

Cortar el queso panela en cubos tamaño bocado y colocar en un tazón.

 
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Paso 3

Picar finamente chile verde y la cebolla, agregar el aceite de oliva virgen extra, el jugo de medio limón y sal al gusto. Mezclar bien con una cuchara.

 
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Paso 4

Servir como botana y acompañar con tostadas de maíz.