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Ceviche Vegetariano

Visitas: 648 • Tiempo de preparación: 30 minutos
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Es un ceviche para las personas que no comen marisco y se sirven en tostadas.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 pieza de coliflor cosida al vapor  
  • 3 piezas de jitomates picados finamente  
  • 1 pieza de cebolla blanca en cuadritos  
  • 4 piezas de chile serrano picado  
  • 1 manojo de un manojo de cilantro  
  • 5 cucharadas de salsa valentina  
  • 5 cucharadas de salsa catsup  
  • 6 piezas de limón  

Preparación

Primero se cuece la coliflor bien lavada al vapor. Se deja pocos minutos para que quede firme. 

Mientras, se pica la cebolla y se le exprimen los limones. Picar los jitomates, el chile y el cilantro, se mezcla todo con dos o tres cucharadas de catsup y de valentina, una vez revuelto se le agrega la coliflor cortada en trocitos pequeños, y por último la sal al gusto. Se sirve en tostadas y se le pone aguacate. 

Preparación

Primero se cuece la coliflor bien lavada al vapor. Se deja pocos minutos para que quede firme. 

Mientras, se pica la cebolla y se le exprimen los limones. Picar los jitomates, el chile y el cilantro, se mezcla todo con dos o tres cucharadas de catsup y de valentina, una vez revuelto se le agrega la coliflor cortada en trocitos pequeños, y por último la sal al gusto. Se sirve en tostadas y se le pone aguacate. 

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 pieza de coliflor cosida al vapor  
  • 3 piezas de jitomates picados finamente  
  • 1 pieza de cebolla blanca en cuadritos  
  • 4 piezas de chile serrano picado  
  • 1 manojo de un manojo de cilantro  
  • 5 cucharadas de salsa valentina  
  • 5 cucharadas de salsa catsup  
  • 6 piezas de limón  

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