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Chalupas poblanas

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 4 | Tiempo: 20 min

Ingredientes toda la receta
  • 1/4 pieza de cebolla blanca
  • 2 cucharadas de manteca de puerco
  • 8 piezas de tortilla de maíz
  • salsa verde picante
  • salsa roja picante
  • 100 gramos de carne deshebrada de res
Utensilios
  • sartén
  • estufa
  • Pala
Modo de preparación

Poner a calentar manteca de puerco (o aceite de olvia si se prefiere una versión ligera) en una sartén abierta. pasar cada tortilla por la manteca o aceite unos segundos y colocarla en un plato.

Poner un poco de salsa verde cocida o salsa roja cocida sobre la tortilla, sobre esto un poco de cebolla picada y la carne deshebrada.

Servir 4 o 5 chalupas en cada plato.

Paso a paso
S 1345 1475635926

Paso 3

Sobre esto un poco de cebolla picada y la carne deshebrada.

 
S 809 1475637063

Paso 2

Poner a calentar manteca de puerco (o aceite de olvia si se prefiere una versión ligera) en una sartén abierta. Pasar cada tortilla por la manteca o aceite unos segundos y colocarla en un plato. Poner un poco de salsa verde cocida o salsa roja cocida sobre la tortilla.

 
S 1475 1475635429

Paso 4

Servir 4 o 5 chalupas en cada plato.

 
S 505 1475637757

Paso 1

Ingredientes: Salsa roja picante Salsa verde picante 100 gramos de Carne deshebrada de res 2 cucharadas de Manteca de puerco 1/4 pieza de Cebolla blanca 8 piezas de Tortilla de maíz