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Champiñones al ajillo

Visitas: 888 • Tiempo de preparación: 15 minutos
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Un rico platillo donde se pueden apreciar las texturas y sabores del champiñón en conjunto con el ajo y las diferentes especias utilizadas para deleitar los paladares.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 cajita de champiñones fileteados  
  • sal de ajo al gusto  
  • sal de cebolla al gusto  
  • pimienta negra molida al gusto  
  • 1 hoja de laurel  
  • orégano seco al gusto  
  • 1/2 trozo de cebolla blanca  
  • 1 cabeza chica de dientes de ajo finamente picados  

Utensilios

  • Cacerola
  • Cuchillo
  • Cuchara
  • Tabla para picar

Preparación

Se lavan los hongos.

Se parte finamente el ajo y la cebolla y se ponen en un poco de aceite para acitronar.

Después se agrega el champiñón y se sazona con la sal de ajo, sal de cebolla, orégano, pimienta negra molida, hoja de laurel y se deja a fuego bajo por 5 minutos a que se desjugue el champiñón, es decir, queda por mitad de su tamaño.

Se apaga el fuego. Sirve para acompañar  un platillo con pollo estilo Cordon Bleu, o como tipo gravy sobre un corte fino de carne.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 cajita de champiñones fileteados  
  • sal de ajo al gusto  
  • sal de cebolla al gusto  
  • pimienta negra molida al gusto  
  • 1 hoja de laurel  
  • orégano seco al gusto  
  • 1/2 trozo de cebolla blanca  
  • 1 cabeza chica de dientes de ajo finamente picados  

Utensilios

  • Cacerola
  • Cuchillo
  • Cuchara
  • Tabla para picar

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