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Chayotes con espinas

Visitas: 3547 • Tiempo de preparación: 30 minutos
5.0

Una verdura muy típica del Estado de México, la venden hervida en carritos en la calle.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 2 piezas de chayote con espinas  
  • sal al gusto  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Olla honda mediana
  • Estufa

Preparación

 Poner a hervir los chayotes con  su cáscara y espinas en agua con sal durante aproximadamente 30 minutos dependiendo del tamaño. Cuando sea posible abrir el chayote a la mitad  ya están listos.

Comer con la mano en trozos.

 

Chayotes con espinas

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez

Preparación

 Poner a hervir los chayotes con  su cáscara y espinas en agua con sal durante aproximadamente 30 minutos dependiendo del tamaño. Cuando sea posible abrir el chayote a la mitad  ya están listos.

Comer con la mano en trozos.

 

Chayotes con espinas

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

17

Proteínas (g)

0.7

Lípidos totales / grasas (g)

0.11

Ácidos grasos saturados (g)

0.0

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

0.0

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

0.1

Colesterol (mg)

0

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

3.9

Azúcar (g)

0.0

Fibra dietética (g)

1.5

Calcio (mg)

15

Sodio (mg)

500

Hierro (mg)

0.29

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 2 piezas de chayote con espinas  
  • sal al gusto  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Olla honda mediana
  • Estufa

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