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Cheesecake de mango

Visitas: 2478 • Tiempo de preparación: 30 min
5.0
Cheesecake de mango

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Norma Cebrián

Aprende a preparar un delicioso cheesecake con relleno de mango sin hornear.

Ingredientes

Ingredientes para Tartaleta

  • 1/2 taza de galletas maravilla molidas  
  • 1/4 taza de nuez picada  
  • 1/4 taza de almendra molida  
  • 1/2 taza de mantequilla  

Ingredientes para Relleno

  • 380 gramos de queso crema  
  • 1 lata de leche condensada  
  • 125 mililitros de crema para batir  
  • 125 mililitros de crema para batir  
  • 5 piezas de mango  
  • 1/4 cucharita de jengibre en polvo  
  • 14 gramos de grenetina natural  
  • 25 gramos de azúcar blanca  
  • 4 cucharadas de azúcar blanca  

Utensilios

  • Batidora
  • Bowl
  • Miserable
  • Horno
  • Molde desmoldable para pastel
  • Cuchillo

Preparación

La receta se prepara en dos partes:

En la primera, se requiere mezclar los ingredientes de la tartaleta y hornear durante un tiempo mínimo.

En la segunda, para el relleno se requiere batir la primera crema y los ingredientes. Reservar, mezclar los demás ingredientes y envolver con la crema batida. Después dejar macerar el mango con azúcar y jengibre, agregar un poco de crema a la tartaleta, agregar una parte de los mangos y seguir llenando la tartaleta. Finalmente, decorar la tartaleta con el mango.

La receta completa se detalla en el "Paso a paso".

Cheesecake de mango

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Norma Cebrián

Ingredientes

Ingredientes para Tartaleta

  • 1/2 taza de galletas maravilla molidas  
  • 1/4 taza de nuez picada  
  • 1/4 taza de almendra molida  
  • 1/2 taza de mantequilla  

Ingredientes para Relleno

  • 380 gramos de queso crema  
  • 1 lata de leche condensada  
  • 125 mililitros de crema para batir  
  • 125 mililitros de crema para batir  
  • 5 piezas de mango  
  • 1/4 cucharita de jengibre en polvo  
  • 14 gramos de grenetina natural  
  • 25 gramos de azúcar blanca  
  • 4 cucharadas de azúcar blanca  

Utensilios

  • Batidora
  • Bowl
  • Miserable
  • Horno
  • Molde desmoldable para pastel
  • Cuchillo

Paso a paso

Step square

Comentarios

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deydad 08 de septiembre de 2014 21:40
hola.me podria decir como sustituyo la crema para batir aca en mi rancho es dificil encontrar gracias
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Luis Pardo 31 de agosto de 2014 20:50
muy buena.
User avatar
Luis Pardo 31 de agosto de 2014 20:50
Quiero preparar esta receta
U 28826
Dulce Final 31 de agosto de 2014 19:31
Quiero preparar esta receta
U 2
Celia Marín Chiunti 30 de agosto de 2014 19:21
Quiero preparar esta receta
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