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Chips de verduras

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 4 | Tiempo: 35 min

Ingredientes receta
  • 2 piezas de zanahoria
  • 1 pieza de bolsa de plástico
  • papel encerado al gusto
  • 1 cucharita de curry en polvo
  • 1 cucharita de paprika
  • sal al gusto
  • aceite de oliva al gusto
  • 1 pieza de betabel
  • 1 pieza de papa blanca
Utensilios
  • tabla para picar
  • cuchillo
  • mandolina
  • charola para horno
  • pinza
  • cucharas para medir
  • horno
Modo de preparación

 Lavar las verduras con suficiente agua y secar con trapo seco.

Cortar la punta del betabel, papa blanca y la zanahoria y rebanar con la mandolina en rodajas delgadas.

Agregar dentro de la bolsa las rebanadas de betabel, papa blanca y zanahoria. Añadir  la paprika, curry, aceite de oliva y sal. Sacudir unos segundos. Dejar reposar 5 minutos.

Colocar el papel encerado sobre la charola para horno y poner las rebanadas de betabel, zanahoria y papa  sobre el papel, dejando un espacio entre cada rebanada.

Meter a hornear a 350 ° F 180° C durante 20 minutos o hasta que se vean dorados.

Retirar del horno y dejar enfriar.

Servir.

Paso a paso
S 1494024250

Paso 9

Servir.

 
S 1494024241

Paso 8

Meter a hornear a 350 ° F 180° C durante 20 minutos o hasta que se vean dorados. Retirar del horno y dejar enfriar.

 
S 1494024216

Paso 7

Colocar el papel encerado sobre la charola para horno y poner las rebanadas de betabel, zanahoria y papa sobre el papel, dejando un espacio entre cada rebanada.

 
S 1494024197

Paso 6

Añadir la paprika, curry, aceite de oliva y sal. Sacudir unos segundos. Dejar reposar 5 minutos.

 
S 1494024173

Paso 5

Agregar dentro de la bolsa las rebanadas de betabel, papa blanca y zanahoria.

 
S 1494024154

Paso 4

Cortar la zanahoria y rebanar con la mandolina en rodajas delgadas.

 
S 1494024142

Paso 3

Cortar la papa blanca y rebanar con la mandolina en rodajas delgadas.

 
S 1494024129

Paso 2

Cortar la punta del betabel y rebanar con la mandolina en rodajas delgadas.

 
S 1494024097

Paso 1

Ingredientes para receta 1 pieza de bolsa de plástico papel encerado al gusto 1 cucharita de curry en polvo 1 cucharita de paprika sal al gusto aceite de oliva al gusto 1 pieza de betabel 1 pieza de papa blanca 2 piezas de zanahoria