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Chuletas de puerco encebolladas

Visitas: 6014 • Tiempo de preparación: 20 minutos
5.0

Un plato hecho a base de carne que puedes incluir en tu dieta diaria.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 4 piezas de chuleta de cerdo  
  • 2 tazas de frijoles refritos  
  • 1/4 cucharita de pimienta negra molida  
  • 2 piezas de chile jalapeño  
  • 1 cucharita de sal  
  • 1 pieza de cebolla blanca  
  • 1/4 taza de aceite de oliva  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Sartén abierto
  • Pala
  • Cucharas para medir
  • Estufa

Preparación

Salpimentar las chuletas por ambos lados y reservar. Cortar en rodajas la cebolla y cortar en tiras los chiles jalapeños descartando las semillas.

Sofreír  las chuletas por ambos lados en un sartén con un poco de aceite de oliva durante un par de minutos. Retirar del sartén y reservar. 

Sofreír en el mismo sartén la cebolla en rodajas y el chile en tiras un par de minutos. 

Añadir las chuletas y dejar cocer por 5 minutos más o hasta que las chuletas estén cocidas y suaves.

Servir la chuleta encima de una cama de frijoles refritos y acompañar con tortillas.

Chuletas de puerco encebolladas

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Preparación

Salpimentar las chuletas por ambos lados y reservar. Cortar en rodajas la cebolla y cortar en tiras los chiles jalapeños descartando las semillas.

Sofreír  las chuletas por ambos lados en un sartén con un poco de aceite de oliva durante un par de minutos. Retirar del sartén y reservar. 

Sofreír en el mismo sartén la cebolla en rodajas y el chile en tiras un par de minutos. 

Añadir las chuletas y dejar cocer por 5 minutos más o hasta que las chuletas estén cocidas y suaves.

Servir la chuleta encima de una cama de frijoles refritos y acompañar con tortillas.

Chuletas de puerco encebolladas

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

326

Proteínas (g)

18.8

Lípidos totales / grasas (g)

22.92

Ácidos grasos saturados (g)

4.1

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

13.0

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

1.7

Colesterol (mg)

50

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

11.8

Azúcar (g)

2.2

Fibra dietética (g)

5.9

Calcio (mg)

16

Sodio (mg)

800

Hierro (mg)

1.48

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 4 piezas de chuleta de cerdo  
  • 2 tazas de frijoles refritos  
  • 1/4 cucharita de pimienta negra molida  
  • 2 piezas de chile jalapeño  
  • 1 cucharita de sal  
  • 1 pieza de cebolla blanca  
  • 1/4 taza de aceite de oliva  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Sartén abierto
  • Pala
  • Cucharas para medir
  • Estufa

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Paso a paso

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