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Churros

Visitas: 2008 • Tiempo de preparación: 25 min
5.0
Churros

Cocina y Comparte © Fotógrafo: La cocina de Rosina

Hoy receta de churros ideal para consentir a la familia.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 3 piezas de huevo  
  • 1/4 cucharita de canela entera  
  • 2 litros de aceite vegetal comestible  
  • 1/4 taza de azúcar blanca  
  • 1/4 cucharita de sal  
  • 1 taza de harina de trigo  
  • 1/2 taza de mantequilla  
  • 1 taza de agua  

Utensilios

  • Olla honda mediana
  • Taza para medir
  • Cucharas para medir
  • Pala
  • Duyas
  • Manga pastelera
  • Estufa
  • Plato

Preparación

 Calienta el aceite en un sartén profundo o una freídora hasta que alcance los180° centígrados. El aceite debe tener una profundidad de 5 centímetros.

Coloca el agua y la mantequilla en una cacerola y deja que hierva. Mezcla el harina y la sal e incorpóralas al líquido hirviendo. Reduce el fuego a bajo y mueve con fuerza hasta que la mezcla forme una bola, aproximadamente 1minuto.

 Retira del fuego e incorpora los huevos, uno a la vez. Vierte la mezclaen una manga pastelera con una duya de estrella grande.

Presiona la manga pastelera cuidadosamente, generando churros de 12 cmdirectamente sobre el aceite caliente. Fríe de 3 a 4 churros a la vez, hasta quese doren bien, aproximadamente 2 minutos por cada lado.

 Escurre los churros ya fritos en toallas de papel. Mezcla aparte el azúcar y la canela y revuelca los churros calientes en esta mezcla.

Churros

Cocina y Comparte © Fotógrafo: La cocina de Rosina

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 3 piezas de huevo  
  • 1/4 cucharita de canela entera  
  • 2 litros de aceite vegetal comestible  
  • 1/4 taza de azúcar blanca  
  • 1/4 cucharita de sal  
  • 1 taza de harina de trigo  
  • 1/2 taza de mantequilla  
  • 1 taza de agua  

Utensilios

  • Olla honda mediana
  • Taza para medir
  • Cucharas para medir
  • Pala
  • Duyas
  • Manga pastelera
  • Estufa
  • Plato
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