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Claofutis de cereza

Visitas: 969 • Tiempo de preparación: 1 hora, 0 minutos
5.0

Típico postre francés fácil de preparar hecho con cerezas.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1/2 taza de azúcar blanca  
  • 600 gramos de cerezas frescas  
  • 4 piezas de huevo  
  • 1/4 cucharita de sal  
  • 3/4 taza de harina de trigo  
  • 1/2 cucharita de extracto de almendras  
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida  
  • 2 cucharadas de azúcar glass (pulverizada)  
  • 1/2 cucharita de esencia de vainilla  
  • 1 taza de leche de vaca  

Utensilios

  • Batidora
  • Molde para pay
  • Horno
  • Estufa
  • Cucharas para medir

Preparación

 Lavar las cerezas y deshuesarlas.

Engrasar con mantequilla un molde redondo de  26 cm de preferencia de vidrio y añadirle dos cucharadas de azúcar en el fondo.

En un bowl batir los huevos, el azúcar, la sal, añadir la harina, la vainilla y la almendra. la leche y por ultimo la mantequilla derretida,  integrar bien. 

Añadir esta mezcla sobre las cerezas sin cubrir por completo, dejando que asomen un poco su color.

Hornear a 180 grados centígrados por 40 a 45 minutos. 

Dejar enfriar. espolvorear azúcar glass por encima.

Claofutis de cereza

Cocina y Comparte © Fotógrafo: La Cocina De Rosina

Preparación

 Lavar las cerezas y deshuesarlas.

Engrasar con mantequilla un molde redondo de  26 cm de preferencia de vidrio y añadirle dos cucharadas de azúcar en el fondo.

En un bowl batir los huevos, el azúcar, la sal, añadir la harina, la vainilla y la almendra. la leche y por ultimo la mantequilla derretida,  integrar bien. 

Añadir esta mezcla sobre las cerezas sin cubrir por completo, dejando que asomen un poco su color.

Hornear a 180 grados centígrados por 40 a 45 minutos. 

Dejar enfriar. espolvorear azúcar glass por encima.

Claofutis de cereza

Cocina y Comparte © Fotógrafo: La Cocina De Rosina

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

266

Proteínas (g)

6.7

Lípidos totales / grasas (g)

6.96

Ácidos grasos saturados (g)

3.3

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

2.1

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

0.6

Colesterol (mg)

186

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

45.6

Azúcar (g)

18.5

Fibra dietética (g)

1.8

Calcio (mg)

56

Sodio (mg)

113

Hierro (mg)

1.52

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1/2 taza de azúcar blanca  
  • 600 gramos de cerezas frescas  
  • 4 piezas de huevo  
  • 1/4 cucharita de sal  
  • 3/4 taza de harina de trigo  
  • 1/2 cucharita de extracto de almendras  
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida  
  • 2 cucharadas de azúcar glass (pulverizada)  
  • 1/2 cucharita de esencia de vainilla  
  • 1 taza de leche de vaca  

Utensilios

  • Batidora
  • Molde para pay
  • Horno
  • Estufa
  • Cucharas para medir

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