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Cocada

Visitas: 3073 • Tiempo de preparación: 10 min
5.0

El coco es una fruta tropical deliciosa.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 3 piezas de huevo  
  • 2 tazas de coco rallado  
  • 1 lata de leche condensada  

Utensilios

  • Tazón
  • Batidor de globo
  • Molde para pay
  • Horno

Preparación

Se precalienta el horno a 350 F

En un tazón se baten los huevos con un batidor de globo, se agrega el coco y la leche condensada. Se vacian en un molde de vidrio y se mete al horno durante 20 a 25 minutos.

Se sirve a temperatura ambiente.

Tip: El coco que venden ya ralladao tiene azúcar entonces se recomienda utilizar menos leche condensada.

Cocada

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez Téllez

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

204

Proteínas (g)

5.3

Lípidos totales / grasas (g)

10.12

Ácidos grasos saturados (g)

7.4

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

1.7

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

0.4

Colesterol (mg)

70

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

24.2

Azúcar (g)

5.5

Fibra dietética (g)

1.4

Calcio (mg)

118

Sodio (mg)

68

Hierro (mg)

0.63

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 3 piezas de huevo  
  • 2 tazas de coco rallado  
  • 1 lata de leche condensada  

Utensilios

  • Tazón
  • Batidor de globo
  • Molde para pay
  • Horno
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