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Cochinita Pibil

Visitas: 6682 • Tiempo de preparación: 1 hora, 30 minutos
4.5

Cocinar nunca había sido tan divertido, ni jugar tan sabroso.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 taza de vinagre blanco  
  • sal al gusto  
  • 50 gramos de achiote en pasta  
  • 1 pieza de cebolla morada  
  • 1 pieza de chile habanero  
  • 1/2 kilogramo de pierna de cerdo  
  • 5 piezas de naranja  
  • 1/2 kilogramo de costilla de cerdo  
  • 3 piezas de hoja de plátano  

Preparación

De la cocina yucateca

Cochinita Pibil

Cocina y Comparte © Fotógrafo: David Osnaya

Preparación

De la cocina yucateca

Cochinita Pibil

Cocina y Comparte © Fotógrafo: David Osnaya

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 taza de vinagre blanco  
  • sal al gusto  
  • 50 gramos de achiote en pasta  
  • 1 pieza de cebolla morada  
  • 1 pieza de chile habanero  
  • 1/2 kilogramo de pierna de cerdo  
  • 5 piezas de naranja  
  • 1/2 kilogramo de costilla de cerdo  
  • 3 piezas de hoja de plátano  

Comentarios

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Chera Salazar 16 de septiembre de 2014 14:36
Quiero preparar esta receta
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Aqui en Mexicali, no se da el arbol de platano, conque sustituimos esta hoja. Gracias, ha y si no hay holla de presion cuanto dura en hora normal
U 16
Que rica receta, y hermoso el video, me encanta. felicidades. Pónganle foto para que se destaque en el HOME. Un abrazo y gracias
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