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Cómo medir manteca o mantequilla

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Para medir una taza de manteco o de mantequilla no se debe derretir, pues cambian sus propiedades. El video describe la técnica utilizada.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 taza de agua  
  • 1 taza de mantequilla  
  • 1 taza de manteca vegetal  

Utensilios

  • Taza para medir

Preparación

Para medir una taza de manteca o mantequilla, coloque una taza de agua en una taza medidora con capacidad para dos tazas.

Corte trozos de manteca o mantequilla y sumérjalos en el agua. Agregue suficiente grasa para que el agua suba hasta el nivel de dos tazas. Es importante que la grasa no se pegue a la parte inferior ni a las paredes del recipiente para no afectar la medición.

Se le atribuye a Arquímides, quién nació en 287 a.C., el haber descubierto este principio "el volumen de un cuerpo es igual al volumen del agua que desplaza"

Cómo medir manteca o mantequilla

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Cortesía

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 taza de agua  
  • 1 taza de mantequilla  
  • 1 taza de manteca vegetal  

Utensilios

  • Taza para medir
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