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Cómo medir manteca o mantequilla

Visitas: 10349 • Tiempo de preparación: 5 min
5.0

Para medir una taza de manteco o de mantequilla no se debe derretir, pues cambian sus propiedades. El video describe la técnica utilizada.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 taza de agua  
  • 1 taza de mantequilla  
  • 1 taza de manteca vegetal  

Utensilios

  • Taza para medir

Preparación

Para medir una taza de manteca o mantequilla, coloque una taza de agua en una taza medidora con capacidad para dos tazas.

Corte trozos de manteca o mantequilla y sumérjalos en el agua. Agregue suficiente grasa para que el agua suba hasta el nivel de dos tazas. Es importante que la grasa no se pegue a la parte inferior ni a las paredes del recipiente para no afectar la medición.

Se le atribuye a Arquímides, quién nació en 287 a.C., el haber descubierto este principio "el volumen de un cuerpo es igual al volumen del agua que desplaza"

Cómo medir manteca o mantequilla

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Cortesía

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 taza de agua  
  • 1 taza de mantequilla  
  • 1 taza de manteca vegetal  

Utensilios

  • Taza para medir

Paso a paso

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Comentarios

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Samaria 12 de diciembre de 2014 01:24
Excelente!
U 16
Cocina al natural 12 de diciembre de 2014 20:03
A disfrutar!
U 14509
Me encanto este tip n.n Me encantaria que agregaras mas cosas a esta sección de trucos y técnicas, soy primeriza en esto de la cocina y de aquí estoy intentando aprender así que seria algo muy padre para mi n.n
U 16
Patty, voy a contemplarlo, saludos!
U 16
Hola Verónica, la manteca que usamos en esta receta es manteca vegeta, Inca está perfecto. Un abraoz, Sonia
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Una pregunta, que manteca es la que utilizas para la masa base para pay, es la que conocemos como vegetal o por un nombre comercial muy conocido "inca". Gracias
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Ayer vi tu tutorial sobre como hacer la masa base para pay, no se cuantas veces lo repeti para entender como medir la manteca y nadamas no se me prendio el foco. Parece que adivinaste, jeje. Gracias
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