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Conchas caseras

Visitas: 4557 • Tiempo de preparación: 20 minutos
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Conchas caseras

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Receta sencilla de unas ricas conchas caseras

Ingredientes

Ingredientes para Masa para las conchas

  • 1 pieza de huevo  
  • 1/2 taza de leche evaporada  
  • 1/2 taza de agua tibia  
  • 2 1/2 cucharitas de levadura seca instantánea  
  • 4 tazas de harina de trigo  
  • 6 cucharadas de mantequilla sin sal  
  • 1 cucharita de esencia de vainilla  
  • 5 cucharadas de azúcar blanca  
  • 1 cucharita de sal  

Ingredientes para Cubierta para las cocnhas

  • 1/2 taza de azúcar blanca  
  • 1 taza de harina de trigo  
  • 1/2 taza de mantequilla  

Utensilios

  • Bowl
  • Charola para horno
  • Tazas para medir
  • Paño de cocina
  • Horno

Preparación

 1. Disolver en el agua tibia la ledura.

2. Mezclar en el bowl el huevo, azúcar, vainilla, leche evaporada, mantequilla y la levadura previamente disulta en agua.

Una vez bien incorporados estos ingredients ir incorporando poco a poco las tazas de hariana previamente cernida junto con la cucharida de sal.

Mezclar todos los ingredients hasta formar una masa suave y que se despegue de las paredes del bowl. Este proceso toma de 10 a 13 minutos. Posteriormete sacar la masa del bowl y amasar por 8 minutos más.

3. Poner la masa en un bowl engrasado con matequilla y taparlo con un pano de cocina. Dejar reposar la masa en un lugar tibio alrededor de 1 hora o hasta que doble su tamano.

5. Mientras la masa dobla su tamano, procedemos a hacer la cubierta de las conchas.

6. En un bowl mezclamos el azúcar y la mantequilla, una vez incorporados estos ingredients agregamos el harina y mezclamos hasta formar una masita uniforme.

4. Ya que la masa a doblado su tamano procedemos a cortarla en doce bolas pequeñas y las colocamos en una charola para horno y procedemos a cubrir cada bolita con la masa que hicimos para la cubierta de las conchas, y con un cuchillo procedemos a hacer la figura de concha.

5. Dejamos reposar en un lugar tibio por una hora  mas o hasta que doblen su tamano las conchas.

6 . Hornear las conchas en un horno previamente precalentado a 190 C por 20 minutos. 

 

 

Preparación

 1. Disolver en el agua tibia la ledura.

2. Mezclar en el bowl el huevo, azúcar, vainilla, leche evaporada, mantequilla y la levadura previamente disulta en agua.

Una vez bien incorporados estos ingredients ir incorporando poco a poco las tazas de hariana previamente cernida junto con la cucharida de sal.

Mezclar todos los ingredients hasta formar una masa suave y que se despegue de las paredes del bowl. Este proceso toma de 10 a 13 minutos. Posteriormete sacar la masa del bowl y amasar por 8 minutos más.

3. Poner la masa en un bowl engrasado con matequilla y taparlo con un pano de cocina. Dejar reposar la masa en un lugar tibio alrededor de 1 hora o hasta que doble su tamano.

5. Mientras la masa dobla su tamano, procedemos a hacer la cubierta de las conchas.

6. En un bowl mezclamos el azúcar y la mantequilla, una vez incorporados estos ingredients agregamos el harina y mezclamos hasta formar una masita uniforme.

4. Ya que la masa a doblado su tamano procedemos a cortarla en doce bolas pequeñas y las colocamos en una charola para horno y procedemos a cubrir cada bolita con la masa que hicimos para la cubierta de las conchas, y con un cuchillo procedemos a hacer la figura de concha.

5. Dejamos reposar en un lugar tibio por una hora  mas o hasta que doblen su tamano las conchas.

6 . Hornear las conchas en un horno previamente precalentado a 190 C por 20 minutos. 

 

 

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Ingredientes

Ingredientes para Masa para las conchas

  • 1 pieza de huevo  
  • 1/2 taza de leche evaporada  
  • 1/2 taza de agua tibia  
  • 2 1/2 cucharitas de levadura seca instantánea  
  • 4 tazas de harina de trigo  
  • 6 cucharadas de mantequilla sin sal  
  • 1 cucharita de esencia de vainilla  
  • 5 cucharadas de azúcar blanca  
  • 1 cucharita de sal  

Ingredientes para Cubierta para las cocnhas

  • 1/2 taza de azúcar blanca  
  • 1 taza de harina de trigo  
  • 1/2 taza de mantequilla  

Utensilios

  • Bowl
  • Charola para horno
  • Tazas para medir
  • Paño de cocina
  • Horno

Comentarios

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Elvia Martinez 04 de noviembre de 2013 07:52
Hola, la equivalencia de 2 y media cucharaditas de levadura en polvo es 7.5gr, que es lo que contiene el sobrecito q yo utilizo para las conchas. Pero si tu utilizaras levadura fresca, la equivalencia serian 20 gr de levadura fresca. Saludos!!!
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A Alejandra Carranza Olivas 05 de noviembre de 2013 05:13
muchas gracias :)!!
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A Alejandra Carranza Olivas 04 de noviembre de 2013 07:06
Hola, una preguntota, quiero hacer estas conchas pero solo tengo levadura fresca, cuantos gramos debo agregar para preparar 4 tazas de harina? gracias
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