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Copa de frutas con salsa de arándanos

Visitas: 5235 • Tiempo de preparación: 45 min
5.0

Un postre saludable, fresco fácil de preparar con frutas de temporada, para toda la familia.

Ingredientes

Ingredientes para para la salsa

  • 1/4 cucharita de canela en polvo  
  • 1/2 taza de jugo de manzana  
  • 1 pieza de manzana  
  • 1 cucharada de azúcar blanca  
  • 1/2 taza de arándanos  

Ingredientes para la fruta

  • 1 pieza de plátano  
  • 1 pieza de naranja  
  • 2 piezas de mango  
  • 1/2 pieza de papaya  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Tazón
  • Taza para medir
  • Pala
  • Olla honda pequeña
  • Copa coctelera
  • Refrigerador

Preparación

Partir por la mitad la papaya, retirar con las semillas con la ayuda de una cuchara y picar en trozos pequeños. Pelar los mangos, naranja y manzana, cortar en cuadros pequeños y reservar.

Para preparar la salsa, moler en la licuadora los arándanos, el azúcar, la canela y el jugo de manzana. Colocar la salsa en una olla honda pequeña. Agregar la manzana en trocitos pequeños y poner a cocer durante 5 o 10 minutos mezclando hasta que la salsa se espese, apagar y reservar.

Para armar las copas, Colocar la fruta picada en un tazón y revolver con la ayuda de una pala. Colocar en cada copa un poco de la mezcla de frutas, agregar el plátano en rodajas y bañar con la salsa de arándanos. Refrigerar cinco minutos.

Servir frías.

Copa de frutas con salsa de arándanos

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

140

Proteínas (g)

1.0

Lípidos totales / grasas (g)

0.56

Ácidos grasos saturados (g)

0.1

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

0.0

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

0.1

Colesterol (mg)

0

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

36.1

Azúcar (g)

16.0

Fibra dietética (g)

3.6

Calcio (mg)

32

Sodio (mg)

4

Hierro (mg)

0.34

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Ingredientes

Ingredientes para para la salsa

  • 1/4 cucharita de canela en polvo  
  • 1/2 taza de jugo de manzana  
  • 1 pieza de manzana  
  • 1 cucharada de azúcar blanca  
  • 1/2 taza de arándanos  

Ingredientes para la fruta

  • 1 pieza de plátano  
  • 1 pieza de naranja  
  • 2 piezas de mango  
  • 1/2 pieza de papaya  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Tazón
  • Taza para medir
  • Pala
  • Olla honda pequeña
  • Copa coctelera
  • Refrigerador

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