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Coronas de Almendra

Visitas: 1564 • Tiempo de preparación: 20 min
5.0

Una receta para navidad o cualquier día del año

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 300 gramos de masa de hojaldre  
  • 60 gramos de mantequilla  
  • 2 cucharadas de mermelada de chabacano  
  • 1 taza de almendra  

Utensilios

  • Horno
  • Charola para galletas
  • Palote o rodillo

Preparación

 Precalentar el horno a 200ºC

Engrasar una charola para galletas con aceite de spray.

Moler la almendra a que quede como harina.

En un tazón mediano batir la almendra, con la mermelada y la mantequilla derretida, hasta formar una pasta.

Extender la masa de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada, y formar un rectángulo de 35 x 50 cm. aproximadamente. Del lado mas corto untar el relleno de almendra en la mitad, doblar la otra mitad y con un cuchillo filoso cortar la masa en tiras de 1.5 cm de ancho, hacer un nudo flojo en cada tira y colocar sobre la charola, barnizar con yema de huevo y hornear durante 15 minutos hasta que se infle y dore. Sacar dejar enfriar y decorar al gusto.

Coronas de Almendra

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sanchez

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 300 gramos de masa de hojaldre  
  • 60 gramos de mantequilla  
  • 2 cucharadas de mermelada de chabacano  
  • 1 taza de almendra  

Utensilios

  • Horno
  • Charola para galletas
  • Palote o rodillo
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