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Crepas envinadas

Visitas: 4025 • Tiempo de preparación: 20 min
4.5

Deliciosa receta de crepas envinadas una versión más.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 150 gramos de harina para crepas tres estrellas  
  • 50 gramos de mantequilla  
  • 75 mililitros de crema irlandesa  
  • cáscara de naranja al gusto  
  • 1 1/4 tazas de leche de vaca  

Utensilios

  • Tazón
  • Batidora
  • Taza para medir
  • Sartén abierto
  • Pala
  • Estufa

Preparación

 Colocar la Harina Preparada para Crepas Tres Estrellas con 1 1/4  taza de leche en un tazón y mezclar con la batidora o con el batidor de globo a mano  por tres minutos hasta obtener una mezcla ligera. 

Dejar reposar durante 5 minutos y agitar ligeramente antes de cocerla.

En un sartén con teflón previamente engrasado vierte un poco de la mezcla, haciendo movimientos circulares de muñeca para extenderla en toda la superficie. Por 2 minutos déjala cocer a fuego medio y voltea, repite hasta terminar la mezcla. 

En un sartén agrega la mantequilla y la cáscara de naranja, cuando se derrita la mantequilla retira la cáscara de naranja, después agrega la crema irlandesa y coloca una crepa hasta que quede un poco caramelizada.

Retira del fuego y sirve con la ralladura de naranja.

Crepas envinadas

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

222

Proteínas (g)

5.1

Lípidos totales / grasas (g)

10.81

Ácidos grasos saturados (g)

6.5

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

2.8

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

0.5

Colesterol (mg)

27

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

23.2

Azúcar (g)

0.0

Fibra dietética (g)

0.6

Calcio (mg)

66

Sodio (mg)

36

Hierro (mg)

1.13

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 150 gramos de harina para crepas tres estrellas  
  • 50 gramos de mantequilla  
  • 75 mililitros de crema irlandesa  
  • cáscara de naranja al gusto  
  • 1 1/4 tazas de leche de vaca  

Utensilios

  • Tazón
  • Batidora
  • Taza para medir
  • Sartén abierto
  • Pala
  • Estufa

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