*

Cualquiera puede cocinar. Comparte tus recetas y participa.

Crevettes vénitien

Visitas: 953 • Tiempo de preparación: 30 minutos
5.0
Crevettes vénitien

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Gabriel Pichardo

Camarones en una salsa de mango un tanto picante pero con ese sabor tan peculiar italiano.

Ingredientes

Ingredientes para para los camarones

  • 3 trozos de apio  
  • 500 gramos de camarones grandes sin caparazón  
  • 500 gramos de arroz al vapor  
  • especias italianas al gusto  
  • 1 pizca de sal  
  • 3 tazas de agua  

Ingredientes para salsa

  • 1/2 pieza de cebolla morada  
  • 4 cucharadas de vinagre de manzana  
  • 1 pieza de chile habanero sin semillas  
  • sal al gusto  
  • 4 piezas de pulpa de mango  
  • 4 cucharadas de azúcar blanca  

Utensilios

  • 1 licuadora
  • 1 cuchara de madera
  • Sartén hondo
  • Escurridor de acero inoxidable
  • Cuchillo

Preparación

Se ponen los camarones a cocer en el agua con los pedazos de apio y una pizca de sal, mientras en una licuadora ponemos los ingredientes de la salsa hasta formar una mezcla homogénea y reservamos.

Cuando nuestros camarones estén listos, en una sartén ponemos un poco de nuestra salsa y salseamos con un poco de especias italianas.

Servimos formando un volcán con el arroz al vapor y ponemos en medio un poco más de la salsa y los camarones alrededor.

Preparación

Se ponen los camarones a cocer en el agua con los pedazos de apio y una pizca de sal, mientras en una licuadora ponemos los ingredientes de la salsa hasta formar una mezcla homogénea y reservamos.

Cuando nuestros camarones estén listos, en una sartén ponemos un poco de nuestra salsa y salseamos con un poco de especias italianas.

Servimos formando un volcán con el arroz al vapor y ponemos en medio un poco más de la salsa y los camarones alrededor.

Crevettes vénitien

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Gabriel Pichardo

Ingredientes

Ingredientes para para los camarones

  • 3 trozos de apio  
  • 500 gramos de camarones grandes sin caparazón  
  • 500 gramos de arroz al vapor  
  • especias italianas al gusto  
  • 1 pizca de sal  
  • 3 tazas de agua  

Ingredientes para salsa

  • 1/2 pieza de cebolla morada  
  • 4 cucharadas de vinagre de manzana  
  • 1 pieza de chile habanero sin semillas  
  • sal al gusto  
  • 4 piezas de pulpa de mango  
  • 4 cucharadas de azúcar blanca  

Utensilios

  • 1 licuadora
  • 1 cuchara de madera
  • Sartén hondo
  • Escurridor de acero inoxidable
  • Cuchillo

Comentarios

User avatar
Para poder escribir un comentario debes iniciar sesión
U 2
Celia Marín Chiunti 01 de diciembre de 2014 12:43
Quiero preparar esta receta
Reporta un error   aquí