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Croquetas españolas

Visitas: 2906 • Tiempo de preparación: 25 min
5.0

Asi como los mexicanos tenemos nuestras tortas de papa o croquetas de papa con atún, los españoles tienen sus croquetas bechamel, que son realmente deliciosas. Fácil de hacer.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 500 mililitros de leche de vaca  
  • 2 piezas de huevo  
  • 1/2 pieza de cebolla blanca  
  • 1 pieza de sal  
  • 100 gramos de jamon serrano  
  • 1 pieza de pimineta  
  • 2 piezas de huevos duros  
  • 100 gramos de pan molido  
  • 7 cucharadas de mantequilla  
  • 100 gramos de harina de trigo  

Preparación

1.       Derretimos la mantequilla  a fuego medio y añadimos la cebolla picada con un poco de sal

2.       Agregamos harina poco a poco y agregamos  leche poco a poco y todo el tiempo movemos.

3.       Al final de que ya este hecha la bechamel agregamos el huevo duro picado y el jamon serrano sal y pimienta al gusto y movemos.

4.       Dejamos reposar la masa en el refrigerador por 4 horas mínimo o mejor aun todo un día.

5.       Para preparar las croquetas ponemos en un bol 2 huevos batidos y en otro pan molido hacemos las croquetas como mejor les guste darles forma y pasamos primero por el huevo y luego por el pan

6.       Por último en un sartén con aceite hirviendo sumergimos las croquetas y listo a disfrutarlas

Croquetas españolas

Cocina y Comparte © Fotógrafo: VON

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 500 mililitros de leche de vaca  
  • 2 piezas de huevo  
  • 1/2 pieza de cebolla blanca  
  • 1 pieza de sal  
  • 100 gramos de jamon serrano  
  • 1 pieza de pimineta  
  • 2 piezas de huevos duros  
  • 100 gramos de pan molido  
  • 7 cucharadas de mantequilla  
  • 100 gramos de harina de trigo  
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