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Dalas Azahar

Visitas: 1146 • Tiempo de preparación: 25 minutos
5.0
Dalas Azahar

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Un postre para una ocasión especial y festejar con los amigos, como lo es mí gran amigo Dalas!!!

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/2 taza de azúcar blanca  
  • 3 cucharadas de té de azahar  
  • 5 piezas de huevo  
  • 3 piezas de rosas orgánicas  
  • 1 cucharada de agua de azahar  
  • 4 cucharadas de agua de azahar  
  • 1 lata de leche evaporada  
  • 1/4 taza de avellanas tostadas  
  • 1/2 taza de cajeta  
  • 1 cucharada de café instantáneo  
  • 1 lata de leche condensada  

Utensilios

  • Flanera
  • Licuadora
  • Olla de presión

Preparación

1.       Licuamos la leche evaporada,  la leche condensada, el café, los huevos, el té y el agua de azahar.

2.       Agregamos la cajeta en la base de la flanera y adicionamos la mezcla con las avellanas previamente cortadas por la mitad y tapamos perfectamente con papel aluminio para evitar que el líquido se salga.

3.       Ponemos dentro la olla exprés y dejamos cocinar a baño María por 35 minutos o hasta que este cocido.

4.       Retiramos del fuego, dejamos enfriar por completo y desmoldamos.

5.       Refrigerar por toda una noche.

6.       Para el caramelo: Calentamos el azúcar con el agua de azahar hasta hacer un caramelo, hacer un círculo de caramelo sobre papel antiadherente del mismo tamaño que la superficie de la flanera, una vez que esta solido colocamos encima del flan.

7.       Servimos acompañando con los pétalos de rosa.


Preparación

1.       Licuamos la leche evaporada,  la leche condensada, el café, los huevos, el té y el agua de azahar.

2.       Agregamos la cajeta en la base de la flanera y adicionamos la mezcla con las avellanas previamente cortadas por la mitad y tapamos perfectamente con papel aluminio para evitar que el líquido se salga.

3.       Ponemos dentro la olla exprés y dejamos cocinar a baño María por 35 minutos o hasta que este cocido.

4.       Retiramos del fuego, dejamos enfriar por completo y desmoldamos.

5.       Refrigerar por toda una noche.

6.       Para el caramelo: Calentamos el azúcar con el agua de azahar hasta hacer un caramelo, hacer un círculo de caramelo sobre papel antiadherente del mismo tamaño que la superficie de la flanera, una vez que esta solido colocamos encima del flan.

7.       Servimos acompañando con los pétalos de rosa.


Dalas Azahar

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Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/2 taza de azúcar blanca  
  • 3 cucharadas de té de azahar  
  • 5 piezas de huevo  
  • 3 piezas de rosas orgánicas  
  • 1 cucharada de agua de azahar  
  • 4 cucharadas de agua de azahar  
  • 1 lata de leche evaporada  
  • 1/4 taza de avellanas tostadas  
  • 1/2 taza de cajeta  
  • 1 cucharada de café instantáneo  
  • 1 lata de leche condensada  

Utensilios

  • Flanera
  • Licuadora
  • Olla de presión

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