Ej. Sopa de tortilla
Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural
Deliciosa sopa que se sirve como plato fuerte, como lo sirven en El Charco de las Ranas en la Ciudad de México.
Un platillo ligero, la combinación de la mostaza con la naranja y el yogur son espectaculares.
Un postre con menos calorías que un pay tradicional pero igual de sabroso.
Sabroso caldo mexicano, elaborado con cuitlacoche, el hongo que crece en las mazorcas de maíz.
Esta crema es deliciosa, se acostumbra como principio de una comida. Servir con queso fresco espolvoreado para decorar y dar sabor.
Esta crema de espárragos se prepara muy fácilmente. Es excelente para empezar una buena comida, sobre todo cuando el plato principal es carne de res.
Una sencilla receta de puerco para la comida diaria. Se acompaña bien con frijoles refritos o de la olla arroz.
Una ensalada básica con un aderezo de vinagreta casera.
Estos frijoles de la olla son deliciosos, se pueden servir así enteros o utilizarse para hacer frijoles refritos.
Una sencilla manera de preparar los filetes de res para la cocina de todos los días.
