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Desayuno Mexicano con Huevo Frito

Visitas: 1933 • Tiempo de preparación: 30 min
5.0

Los desayunos mexicanos sin duda son de los más ricos del mundo, tienen un gran sabor y mezcla de ingredientes que te llenan el paladar de sabores irresistibles. Prepara este platillo super sencillo y lleno de sabor, es un desayuno para compartir con la familia o tu pareja.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 4 piezas de huevo  
  • 1 pieza de cebolla blanca  
  • aceite vegetal comestible al gusto  
  • 2 piezas de papas  
  • sal al gusto  
  • 200 gramos de carne molida  
  • arúgula al gusto  

Utensilios

  • Olla honda con tapa
  • Sartén
  • Pala
  • Estufa
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Tazón

Preparación

Pica media cebolla por la mitad y viértela en un sartén con aceite caliente, déjala dorar por lo menos 3 minutos. 

Agrégale las 2 papas previamente cocidas cortadas en cubos y déjalas dorar, si lo requiere agrega un poco de más aceite y sal.

Sazona la carne en un recipiente con sal, pimienta, aceite de oliva mezcla los ingredientes. A continuación, agrega la carne al sartén caliente junto con la preparación y espera a que tome cocción toda la preparación.

Para los huevos fritos, ábrelos en un recipiente previo a meterlos al fuego, esto te permitirá limpiarlos si se te va un pedazo de cascaron, freírlos a la misma temperatura y comprobar que están frescos.  Por último, viértelos en una sartén a temperatura media con una cantidad considerable de aceite y déjalos freír al fuego.

Para servir: 

Dentro de un plato extendido vierte en forma de montaña la preparación de la carne, un poco de arúgula previamente limpia, un poco de aceite de oliva y sobre ello los dos huevos fritos. 

Si lo prefieres acompaña este platillo con salsa de chile morita. ¡Disfruta de este desayuno 100 % mexicano!

Desayuno Mexicano con Huevo Frito

Cocina y Comparte © Fotógrafo: internet

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 4 piezas de huevo  
  • 1 pieza de cebolla blanca  
  • aceite vegetal comestible al gusto  
  • 2 piezas de papas  
  • sal al gusto  
  • 200 gramos de carne molida  
  • arúgula al gusto  

Utensilios

  • Olla honda con tapa
  • Sartén
  • Pala
  • Estufa
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Tazón
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